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2008. 10. 23. 15:24 기록/이동창고

삼성미술관 '리움'

지난 10월 19일, 삼성 미술관 리움(Leeum)이 마침내 일반에 모습을 드러냈다. 2400평 대지 위에 자리잡은 이 미술관은 마치 하나의 '성'처럼 보인다. 상의 탄생 뒤에는 8년의 공사 기간과 1300억원의 비용이 필요했다.

마리오 보타, 장 누벨, 렘 쿨하스 등 세계적 건축가 3인은 각자의 개성을 살려 고미술 전시관인 뮤지엄 1과 현대 미술 전시관인 뮤지엄 2, 그리고 아동교육문화센터를 설계했다. 같은 대지 위에 서 있는 이 세 개의 건물은, 마치 한 여인의 뱃 속에서 태어난 아이들처럼 친밀한 관계를 유지하는 듯 하다.


	뮤지엄1 \| 국보급 문화재를 담은 그릇

국내 고미술의 역사를 한 눈에 꿰뚫어볼 수 있는 뮤지엄 1은 마리오 보타의 작품이다. 뮤지엄 2와 아동교육문화센터 정가운데에 위치한 이 건물은 3형제를 이끄는 맏형같은 느낌을 준다. 지난 10월 12일에 있었던 기자회견에서, 설계자 마리오 보타는 "전통 문화를 담는 공간이니만큼 도공들의 수작업이 느껴지는 분위기를 끌어내려 했다" 고 말했다. 만약 당신이 지금 당장이라도 뮤지엄 1 앞에 서 있다면, 그의 말에 저절로 고개를 끄덕일 수 있을 것이다.

고미술 전시관의 컬렉션은 '명품 미술관' 리움의 이름을 더욱 빛나게 한다. 국보 36점, 보물 95점 등 선사시대부터 조선시대를 아우르는 고미술품들은 차분하게 관람객들을 기다린다. 인테리어나 조명이 작품보다 튀려는 흔적이 없다는 것도, 뮤지엄 1에서 역사 여행을 즐길 수 있는 이유가 된다.

분청사기, 백자, 고려 시대의 불화와 불상 그리고 금속 공예품....시대를 바꿔 조선 시대로 넘어오면 회화와 서예 작품이 즐비하다. 이 작품들 대부분은 평소 고미술에 깊은 관심을 가졌던 고 이병철 회장의 소장품이었다고 한다.


	뮤지엄2 \| 근현대 명장들의 숨결이 살아 있는 곳

프랑스 파리의 아랍 문화원, 리옹의 오페라하우스 등 그 자체로 예술품인 건물을 설계해 온 장 누벨은 뮤지엄 2에서 자신의 역량을 다시 한 번 과시했다. 이 미술관의 외장은 녹슨 스테인리스 스틸. 햇빛에 따라 그 외장이 주는 느낌은 다양해진다.

뮤지엄 2 내부도 다양함으로 꾸며져 있다. 국내 대표 근현대 미술가들의 작품뿐 아니라 외국 미술 작품 수집에도 게을리하지 않았다는 걸, 이 전시관에 들어선 사람은 충분히 알아챌 수 있을 것이다. 누구나 한번쯤 이름은 들어보았을 이인성, 이중섭, 박수근, 김환기, 백남준, 이우환의 작품들을 한자리에서 감상할 수 있다는 것은 분명 하나의 행운이다.

외국 작품의 경우는 주로 1945년 이후의 것들이 주류를 이룬다. 난해해 보이는 작품 앞에서 순간 위축될 수도 있겠지만, 이곳의 분위기를 느끼는 것만으로도 의미있는 관람이 될 수 있을 것이다.


	아동교육문화센터 \| 어린이를 위한 예술 체험 광간

아동교육문화센터는 리움이 성인뿐 아니라 어린이들에게도 열려있는 공간임을 보여준다. 렘 쿨하스의 작품인데, 그는 인천공항 내부 계획을 맡은 사람으로 알려져 있다. 이 공간 안에는 '건물 속의 건물'이 존재하는데, 이 점이 가장 흥미롭다. '블랙박스'라고 이름 지어진 '건물 속의 건물'은 그 자체로 어린이들을 비롯한 관람객들의 눈길을 끌기에 충분하다.

리움은 2005년 8월 31일까지 '미술 작품과 떠나는 시간 여행'전을 개최한다. 한국 고대사부터 국내외 현대 미술, 미디어 아트까지 미술의 흐름을 쉽고 재미있게 느낄 수 있는 전시가 될 듯.

아이에게 "어떤 느낌이 드니?, 어떤 생각이 나니?, 작품이 마음에 드니?, 이유가 무엇이니?" 등을 물어보면서 미술 작품을 함께 관람하다 보면, 저절로 그림보는 눈을 키울 수 있게 될 거라고 리움측은 전한다.

:: 알고 가면 더 즐겁다 ::

미술 관람 200% 즐겁게 해주는 최첨단 장치, PDA

미술은 그 작품에 얽힌 시대적 배경이나 식견이 없는 상태에서 즐기기엔 분명 무리가 있다. 미술 감상이 어렵게 느껴지는 것도 다 이런 이유 때문이다. 그러나 삼성 미술관 리움에서의 미술 감상은 관람객을 고리타분하게 하지 않는다. 관람 내내 '전용 도우미'가 따라다녀 그림을 쉽과 재미있게 설명해주기 때문. 그 전용 도우미란 다름 아닌 PDA다. 각 작품에는 센서가 달려 있는데 PDA가 그것을 인식해 영상과 음성으로 미술 작품에 대한 정보를 알려준다. PDA를 사용할 때는 3000원의 대여료를 내야 한다.

아직까지는 시범 운행 중

미술관 개관 시간은 화요일부터 토요일 오전 11시부터 4시까지다. 단 앞으로 한시적으로 전화를 통한 관람 예약제를 실시하기 때문에, 미술관행에 앞서 반드시 전화로 관람할 수 있는지 여부를 확인해야 한다. 이 기간 동안에는 미술관은 무료로 개방할 예정. '시범 운행'이 끝나면 일반은 5000원, 초중고생은 3000원의 입장료를 내야 한다.
문의 : 02-2014-6901

어떻게 갈까?

지하철 6호선 한강진역에서 하차, 1번 출구에서 이태원 방향으로 나오다 첫번째 골목에서 우회전하면 된다. 전철역에서 리움까지는 도보로 약 5분 소요.

출처 : [여성중앙]

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Posted by 베제리트

2008. 10. 23. 15:22 정보/Recipe

국물요리

골다공증 예방에 효과적인 멸치다시마 국물

[재료]
물 3ℓ, 양파 100g, 다시마 10g, 멸치 20g, 마른고추 2개, 청주 2큰술, 통후추 1큰술, 대파 ½대, 헛개나무 40g, 엄나무 30g

껍질을 벗긴 양파는 깨끗이 씻어 직화(直火)로 겉을 살짝 구우면 국물을 우려내는 동안 단맛이 쉽게 빠져나온다. 냄비에 다시마를 담가 두었던 찬물을 붓고 미리 손질해 둔 멸치와 양파 그리고 나머지 재료를 넣어 한소끔 끓이다가 은근한 불로 줄여 20분 정도 끓인다.

낙지연포탕
왼쪽 맑게 밭아 둔 멸치다시마 국물에 새우와 낙지를 넣어 금세 끓여낸 국물은 감칠맛 난다. 새우는 등쪽 내장을 제거해 낙지연포탕을 끓이는 동안 비릿한 냄새가 생기지 않도록 주의한다. 싱싱한 산낙지를 끓는 국물에 넣는게 잔인하지만 어쩌랴. 그것이 싱싱한 제철 해산물을 먹는 즐거움인 것을.

[재료]
새우 3마리, 산낙지 1마리, 청양고추 2개, 멸치국물 3컵, 미나리 100g, 액정 1/2큰술, 소금·후춧가루·참기름 1/2큰술씩, 깨 1작은술, 식초 1큰술, 레몬 1/8쪽

[만드는 법]
1. 새우는 등쪽에 꼬치를 넣어 내장을 제거한다.
2. 산낙지는 다리의 흡반에 묻어 있는 뻘을 잘 손질한다.
3. 냄비에 별치 국물을 넣고 끓는 국물에 간을 맞춰 식초를 넣는다.
4. 새우를 넣고 끌으면 낙지를 넣어 끓인다.
5. 송송 썬 미나리를 얹고 참기름을 둘러 마무리한다.

어묵탕
흔한 재료인 어묵을 고급스럽게 즐기는 메뉴. 멸치다시마 국물에 참치액젓을 조금 넣어 일식풍으로 즐겨 본다. 끓는물에 데쳐낸 어묵, 큼직하게 썰어 넣은 무, 듬성듬성 씹히는 대파, 향긋한 쑥갓 모두 개운한 국물을 즐기기 위한 방법. 따뜻한 국물을 즐기기 좋은 그릇은 광주요 제품.

[재료]
어묵 1봉지, 멸치다시마 우린 물 7컵, 무 300g, 참치액 1큰술, 청주 1큰술, 대파 1대, 마른고추 1대, 쑥갓 약간

[만드는 법]
1. 무는 큼직하게 썰고 어묵은 끓는 물에 데쳐 기름기를 뺀다.
2. 냄비에 멸치 우린 물을 넣고 무를 넣어 익힌다.
3. 무가 어느 정도 익으면 데쳐 놓은 어묵을 한입 크기로 잘라 넣고 참치액, 후춧가루, 청주를 넣어 10분 정도 끓인다. 중간에 대파를 크게 잘라 넣고 쑥갓을 얹어 마무리한다.


	단백질과 칼슘이 풍부해 원기를 보충해 주는 사골 국물

[재료]
사골 1kg, 쇠고기 양지머리 500g, 마늘 30g, 생강 15g, 대파 1뿌리, 양파 1개(200g), 통후추 ½큰술, 마른고추 1개, 물 5ℓ, 오가피 50g, 상황버섯 20g, 무 ½개(300g)

밑손질한 사골과 양지머리는 분량의 물을 부은 냄비에 넣고 향신 재료를 함께 넣어 센불에서 팔팔 끓인 후 중불로 줄여 네다섯 시간 정도 끓인다. 국물이 반 정도 졸면 국물을 면 보자기에 여러 번 밭친 뒤 상황버섯과 오가피를 넣어 뽀얗게 우려낸다.

사골얼갈이국
단맛 든 얼갈이를 한 줌 가득 집어넣고 된장을 풀어 구수하게 끓인 사골얼갈이국. 소박하고 평범한 요리지만 언제 먹어도 어머니 손맛을 기억하게 하는 추억의 음식이기도 하다. 미리 데친 얼갈이는 물기를 짜서 양지머리와 함께 된장 양념에 무쳐 두었다가 끓는 사골 국물에 넣어야 얼갈이에 간이 고루 밴다.

[재료]
사골 국물 8컵, 양지머리 200g, 얼갈이 데친 것 300g, 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 쪽파 썬 것 3큰술, 다진마늘 1큰술, 생강즙 1.2작은술. 참기름 1큰술, 소금 약간

[만드는 법]
1. 얼갈이는 데쳐서 물기를 짠다.
2. 사골국물 낼 때 건져 둔 양지머리와 함께 섞은 후 된장과 생강즙, 마늘, 참기름, 고추장, 고춧가루를 넣어 조물조물 무친다.
3. 사골 국물을 끓이다가 무친 얼갈이를 넣어 다시 한번 푹 끓인다.
4. 거품을 걷어내고 파를 넣어 마무리한다.

사골다시마 두부탕
사골 국물에 북어포를 넣어 시원한 맛으로 끓인 ‘속풀이’ 국물. 만들어 둔 사골 국물에는 다시마를 넣고 다시 끓여 좀 더 개운한 맛을 더해 본다. 노릇하게 지져낸 두부와 어슷썬 마를 넣어 영양의 균형을 맞춘 건강식.

[재료]
사골 국물 8컵, 다시마(15cm) 1장, 두부 300g, 마 300g, 대파 2대, 다진 마늘 1큰술, 북어포 100g

[만드는 법]
1. 두부는 넓적하게 썰어 앞뒤가 노륵노륵하도록 지진 후 식혀서 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 북어포는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
3. 마는 껍질을 벗겨 비스듬하게 썬다.
4. 사골 국물에 다시마와 북어포를 넣어 끓이다가 두부를 넣어 한소끔 더 끓인다.
5. 파, 마늘, 소금, 국간장을 넣어 간을 맞춘다.


	환절기의 피부와 두뇌 건강을 돕는 닭황기 인삼탕

[재료]
닭 1마리(1kg), 인삼(6년근) 1뿌리, 황기 1뿌리, 마늘 ½컵, 생강 1롤, 대추 3개, 밤 3개, 양파 ½개, 통후추 ½큰술

손질해 둔 닭고기는 끓는물에 살짝 데쳐내 찬물에 헹구어 넉넉한 물에 나머지 재료와 함께 넣어 우르르 끓으면 중불로 줄여 한 시간 정도 끓인다. 닭고기는 건져 껍질을 벗기고 살만 발라 찢고 국물은 면 보자기에 걸러 사용한다.

닭칼국수
탱탱하게 잘 삶은 칼국수와 굵직하게 찢은 닭살을 함께 건져 먹는 담백한 맛. 매콤한 다지기를 곁들여 겨울 입맛을 살려 본다. 다지기를 만들 때는 식용유를 두른 팬에 마늘과 생강을 볶다가 고춧가루를 넣고 한참 볶아야 매운맛이 잘 산다.

[재료]
닭 육수 8컵, 닭살 1마리분, 생칼국수 400g, 대파 2뿌리, 송송 썬 실파 2큰술, 마른고추 1개

[만드는 법]
1. 팬에 식용유를 누르고 마늘과 생강을 볶다가 고춧가루를 넣어 국물 양념을 만든다.
2. 닭살은 굵직하세 찢어 대파와 함께 ①의 양념을 넣어 골고루 무친다.
3. 냄비에 닭 육수를 넣고 칼국수를 넣어 끓인다.
4. 한소끔 끓어 국수가 떠오르면 무쳐 둔 닭살과 대파를 넣어 다시 한소끔 끓여낸다.
5. 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

닭관자 전복탕
고급스러운 재료, 풍부한 내용물, 오랜 시간 정성으로 우려낸 진한 국물… 사치스럽기까지 한 닭관자 전복탕은 겨울을 이겨낼 만한 에너지를 담고 있다. 미리 우려낸 닭 육수에 신선한 영계를 넣고 끓여야 닭고기까지 맛있게 즐길 수 있다.

[재료]
닭 육수 5컵, 영계 1마리(500g), 관자 1개, 전복 1마리

[만드는 법]
1. 전복은 솔로 박박 문질러 씻어서 수저를 넣어 살집을 떼어낸다.
2. 전복살에 격자 모양으로 칼집을 넣는다.
3. 전복 내장은 칼로 송송 다진다.
4. 닭 육수에 손질한 영계를 넣어 한소끔 끓인다.
5. 영계가 익으면 전복 내장과 손질한 전복을 넣어 끓인다.
6. 어느 정도 끓으면 관자를 넣어 마무리한다.

출처 : [CASA Living]

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Posted by 베제리트

2008. 10. 21. 15:29

환상의 꿈 깨어나다 5

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2008. 10. 21. 14:50 정보/Recipe

피크닉 도시락

토르티야 2장, 불고기용 쇠고기 250g, 양상추 50g, 깻잎 4장, 쌈채소 70g, 양파 ½개, 부추 80g, 굵은 파(흰 부분) 1대, 붉은 고추 2개, 저민 마늘 4쪽분, 슬라이스 치즈 2장, 식용유·대나무 꼬치 적당량씩
고기 양념 간장·다진 굵은 파 2큰술씩, 참기름·깨소금·설탕·맛술·다진 마늘 1큰술씩

1.	볼에 고기 양념 재료를 모두 넣고 고루 섞은 뒤 쇠고기를 넣고 잘 버무려 15분 정도 재워둔다.
2.	양상추와 깻잎, 쌈채소 등은 깨끗하게 손질해 15분 정도 찬물에 담가놓는다.
3.	양파는 손질해 채썰고, 부추는 밑동을 자르고 손질해 3cm 길이로 썬다. 굵은 파는 흰 대 부분만 준비해 반으로 갈라 3cm 길이로 썰고 붉은 고추는 어슷썬다.
4.	달군 팬에 양념한 고기를 넣고 육즙이 없어질 때까지 볶는다.
5.	다른 팬에 식용유를 두르고 ③의 재료를 모두 넣고 볶는다.
6.	토르티야에 물기를 제거한 양상추, 깻잎, 쌈채소와 슬라이스 치즈를 올리고 ④의 불고기와 ⑤의 채소볶음을 얹은 뒤 김밥처럼 말아 대나무 꼬치로 고정시켰다가 도시락에 넣기 전에 유산지나 쿠킹호일로 싼다.

cooking note 불고기 간이 짭조름하기 때문에 채소 등을 볶을 때는 간을 거의 하지 않아야 맛이 잘 어우러진다. 아이들을 위해서는 달콤한 맛을 더하기 위해 키위나 파인애플 등으로 만든 샐러드드레싱을 곁들이면 좋다.

닭 안심 300g, 대나무 꼬치 적당량
매운 양념 물엿 2큰술, 고추장·다진 마늘·다진 파·고춧가루·설탕 1큰술씩, 생강즙·깨소금 1작은술씩

1.	닭고기는 먹기 좋게 사방 3×3cm 크기로 썬다.
2.	볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞은 뒤 닭고기를 넣고 버무려 15분간 정도 숙성시킨 다음 대나무 꼬치에 5~6개씩 끼운다.
3.	석쇠에 닭꼬치를 얹고 약불에서 앞뒤로 초벌구이한 다음 중불에 타지 않게 돌려가며 굽는다.

cooking note 대나무 꼬치를 이용할 때 미지근한 물에 3분 정도 담가두었다가 사용하면 석쇠에 구울 때 대나무가 타는 것을 조금은 방지할 수 있다.

쇠고기 2쪽, 양파 ½개, 허시브라운 2개, 양상추 70g, 치커리 20g, 비트잎 10g, 햄버거용 빵 2쪽, 슬라이스 치즈 2장, 슬라이스 토마토 2쪽, 식용유·소금·후춧가루 약간씩
드레싱 마요네즈·다진 양파 2큰술씩, 후춧가루 약간, 씨머스터드·머스터드·올리고당 1큰술씩

1.	쇠고기는 채끝살로 준비해 고기망치나 칼등으로 다지고 양파는 채칼을 이용해 곱게 채썬다.
2.	허시브라운은 식용유에 노릇하게 튀긴다.
3.	볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.
4.	양상추는 먹기 좋게 사방 3×3cm 크기로 썰고 치커리와 비트잎은 5cm 길이로 썬다.
5.	석쇠에 ①의 쇠고기를 얹어 소금과 후춧가루를 살짝 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6.	햄버거빵 속에 ③에 드레싱을 골고루 바른 다음 먼저 양상추를 깔고 비트잎, 치커리, 허시브라운, 치즈 순으로 올린다.
7.	⑥ 위에 구운 쇠고기, 토마토, 채썬 양파를 올리고 그 위에 드레싱을 다시 뿌린 다음 남은 햄버거빵을 얹고 유산지로 싼다.

cooking note 씨머스터드는 씨알이 있는 머스터드 종류이며 허시브라운은 다진 감자를 햄버거 패트처럼 튀겨서 만든 것으로 대형 마트에서 냉동해서 판매한다. 만약 없으면 도톰하게 저민 감자를 튀겨서 사용해도 된다. 쇠고기를 웰던으로 완전히 익혀 먹고 싶으면 석쇠보다는 팬에서 굽는 것이 좋다.

단호박 ¼개, 꿀·버터·다진 양파 1큰술씩, 생크림 4⅔큰술, 통조림 옥수수 50g

1.	단호박은 껍질을 벗긴 다음 큼직하게 썰어 찜통에 푹 찐 다음 뜨거울 때 주걱으로 으깨며 체에 내린다.
2.	①의 단호박에 꿀과 버터를 먼저 넣어 버터를 녹인 다음 생크림을 넣고 골고루 섞어 부드럽게 만들어 식힌다.
3.	②에 다진 양파와 옥수수를 넣고 잘 버무린다.

cooking note 단호박은 숙성 정도에 따라 단맛이 다를 수 있다. 단호박이 너무 달면 소금을 조금 넣어 강한 단맛을 줄일 수 있다.

달걀 2개, 버터 1큰술, 식빵·파슬리가루·포도씨유 적당량씩, 소금 약간
고기 패트 다진 쇠고기 150g, 다진 양파 2큰술, 다진 굵은 파·다진 마늘·참기름 1큰술씩, 빵가루 80g
게살 패트 다진 게살 3큰술, 부추 80g, 쪽파 50g, 부침두부 ¼모분, 전분가루·다진 양파·다진 굵은 파·다진 마늘 1큰술씩
참치 패트 참치살·다진 양파 2큰술씩, 다진 굵은 파· 다진 마늘·전분가루 1큰술씩, 삶은 달걀 1개

1.	볼에 고기 패트 재료를 모두 넣고 잘 치대 끈기가 생기면 탁구공 크기로 빚어 납작하게 누른다.
2.	두부는 키친타월에 얹어 물기를 없앤다. 믹서에 두부와 게살 패트 재료를 모두 넣고 곱게 간 다음 탁구공 크기로 빚어 납작하게 누른다.
3.	볼에 참치 패트 재료를 모두 넣고 잘 섞은 다음 탁구공 크기로 빚어 납작하게 누른다.
4.	식빵은 지름 5cm 원형 틀로 찍는다. 납작한 그릇에 달걀 2개를 넣고 잘 푼 다음 식빵을 골고루 적신다.
5.	달군 팬에 버터를 넣고 ④의 식빵을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6.	①, ②, ③의 패트에 각각 달걀물을 입혀 달군 팬에 포도씨유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 소금과 파슬리가루를 조금 뿌린다.
7.	⑤의 구운 식빵 사이에 각각의 패트를 넣고 꼬치로 고정시킨다.

cooking note 패트로 사용하는 두부와 게살 등의 재료는 물기를 충분히 제거해야 빚을 때 부서지지 않는다. 패트가 잘 뭉쳐지지 않을 때는 전분가루를 조금 섞는다.

아몬드주먹밥 흑미밥 1공기(210g), 아몬드다이스(또는 다진 아몬드)·밥새우(또는 보리새우) 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금 약간, 토핑용 밥새우 적당량
해조류주먹밥 잡곡밥 1공기(210g), 깨소금·참기름·돌김가루 1큰술씩, 검은깨 1작은술, 미역튀각 3개, 소금·후춧가루 약간씩
고기주먹밥 현미찹쌀밥 1공기(210g), 다진 쇠고기 100g, 다진 파슬리·참기름·간장·청주·설탕·다진 굵은 파 1큰술씩, 맛술 1작은술

1.	볼에 아몬드주먹밥의 재료 중 토핑용 밥새우만 남기고 모두 넣어 잘 섞은 다음 소금으로 간을 맞춘다.
2.	①의 밥을 탁구공만 하게 뭉친 다음 밥새우에 굴려 아몬드주먹밥을 만든다.
3.	볼에 해조류주먹밥 재료 중 돌김가루와 미역튀각만 빼고 모두 넣어 잘 섞는다.
4.	③의 밥을 탁구공만 하게 뭉친 다음 돌김가루와 미역튀각을 다져서 묻힌다.
5.	볼에 고기주먹밥 재료 중 밥과 다진 파슬리만 빼고 모두 넣어 잘 섞은 다음 달군 팬에 물기가 없을 때까지 볶는다.
6.	⑤의 고기를 볼에 담고 현미찹쌀밥을 넣어 잘 섞은 다음 탁구공만 하게 뭉쳐 다진 파슬리를 묻힌다.

cooking note 밥새우는 요즘 유행하는 건어물로 대형 마트나 백화점에서 100g에 6천~8천원 정도에 구입할 수 있다. 돌김가루와 미역튀각은 비닐봉지에 넣어 부수면 손에 묻지 않고 쉽게 부술 수 있다. 또한 다진 고기에 국물이 남아 있으면 밥이 잘 뭉치지 않으므로 국물을 없애야 한다.

밥 2공기(420g), 깨소금·참기름·검은깨 1큰술씩, 소금·간 통후추 약간씩, 주황 날치알·초록 빙어알 적당량씩
김밥 재료 김 2장, 단무지 6줄, 고춧가루 1작은술, 오이 1개, 적상추 4장, 쪽파 50g
소스 다진 쇠고기 100g, 고추장·다진 마늘·다진 굵은 파·설탕·참기름·깨소금 1큰술씩, 간 통후추 적당량

1.	볼에 뜨거운 밥을 넣고 깨소금, 참기름, 검은깨, 소금, 후추를 넣어 잘 섞는다.
2.	다른 볼에 소스 재료를 넣고 잘 섞은 다음 기름을 두르지 않은 팬에 물기가 없도록 볶는다.
3.	단무지는 고춧가루를 골고루 묻히고, 오이는 씻어서 길이로 4등분해 씨를 제거한 뒤 각각을 다시 3등분한다.
4.	적상추는 씻어서 반으로 자르고, 쪽파는 씻어서 길쭉하게 그대로 둔다.
5.	김은 반으로 자른다. 김발을 랩으로 감싼 뒤 위에 김을 올리고 김 앞뒷면에 밥을 골고루 얇게 편 다음 한쪽 면에 날치알을 골고루 흩뿌리고 뒤집어 ②의 볶은 쇠고기를 전체적으로 흩뿌린 뒤 적상추와 오이, 실파, 단무지를 올리고 촘촘히 만다.
6.	빙어알도 같은 방법으로 말아 김밥 꼬투리의 모양이 살도록 두툼하게 4등분으로 썬다.

cooking note 김발에 랩을 씌우면 밥이 붙지 않아 김밥을 편하게 말 수 있다. 날치알은 시중에서 3가지 종류가 판매되므로 원하는 것을 골라 사용한다. 날치알 대신 명란젓을 이용해도 된다.

10~15cm 길이 바게트 1개, 슬라이스 햄 4장, 슬라이스 치즈 4장, 양상추·쌈채소 100g씩, 소시지 2개, 마요네즈·올리브유 적당량씩
요구르트 드레싱 플레인 요구르트 1개(100g), 다진 마늘·다진 굵은 파·다진 청양고추 1큰술씩, 간 통후추 약간, 마요네즈 2큰술

1.	바게트는 완전히 잘리지 않도록 옆으로 반 갈라서 안쪽에 마요네즈를 골고루 바른다.
2.	볼에 요구르트 드레싱 재료를 넣고 잘 섞은 다음 냉장고에 넣어 차갑게 보관한다.
3.	햄은 기름을 두르지 않은 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 양상추는 손질해 먹기 좋게 사각 모양으로 자르거나 채썰고 쌈채소는 씻어둔다.
4.	소시지는 옆으로 반 갈라 팬에 올리브유를 살짝 두르고 노릇하게 굽는다.
5.	①의 바게트 안쪽에 ②의 요구르트 드레싱을 골고루 바르고 양상추와 쌈채소를 끼운 뒤 햄을 반으로 접어서 끼운다.
6.	⑤ 위에 구운 소시지와 치즈를 끼우고 남은 쌈채소를 마저 끼운 다음 흐트러지지 않도록 나무꼬치로 3~4군데 꽂는다.

cooking note 채소들은 아삭거리도록 모두 찬물에 담가놓았다가 물기를 완전히 제거한 다음 사용한다. 바게트 안쪽에 마요네즈를 바르면 빵이 수분을 흡수하는 것을 방지할 수 있다.

사과주스 1컵, 젤라틴가루 2봉, 과일 통조림 200g

1.	사과주스에 젤라틴가루를 넣고 약 5분간 불린다.
2.	①의 불린 젤라틴을 전자레인지에 넣고 약 30초간 돌려 녹인 다음 과일 통조림을 넣고 틀에 부어 냉장고에서 차갑게 굳힌다.

cooking note 간단하게 만드는 대신 구입을 하고 싶다면 시중에서 판매하는 푸딩을 구입하여 그릇에 담아 가는 것도 좋다.

출처 : 에쎈

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Posted by 베제리트

2008. 10. 21. 14:42 정보/물건창고

usb 포맷 프로그램

hp-mypds10.zip

압축 푸시고
실행파일을 클릭하시면 프로그램이 인스톨 됩니다.
설치 후 포맷하실 usb를 꽂으시고 프로그램을 실행시키면 해당 usb에 최적화된 포맷을 자동으로 선택해줍니다.

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Posted by 베제리트

2008. 10. 17. 19:17 정보/공략

용기전승 3 퀘스트 내용 공략

용기전승 3 - 황혼에 이끌리는 자들

북쪽 성곽의 비밀

필리아 거리의 수비단원인 세리스는 카논과 함께 리더의 명령에 따라 북쪽에 있는 라즈 성곽을 정찰하다가 의식에 사용된 마법진을 발견한다. 하지만 그와 동시에 주변의 몬스터들이 일행을 습격해온다

유괴범들을 쓰러뜨려라

몬스터들을 모두 없앤 세리스 일행은 파티라는 소녀를 만나게 되고, 그녀와 함께 네베트 마을의 촌장을 만난 뒤 서쪽의 물의 정령을 찾아 여행을 떠난다. 필리아의 마을에 돌아가 리더에게 모험의 허락을 받은 후 항구마을 스니베르로 향하는 일행. 하지만 도중 숲에서 길을 잃은 일행은 엘프 마을을 습격하는 유괴범들과 싸우게 된다.

등대의 결전

유괴범들을 물리친 일행은 루미나와 함께 항구마을 스니베르에 도착한다. 하지만 항구에 가보면 등대의 몬스터 때문에 배가 떠나지 못하고 있다. 이에 일행은 배를 타기 위해 등대의 몬스터들을 없애러 등대로 향한다. 스니베르 마을에서는 미스티가 동료로 들어온다

해저의 동굴

등대의 몬스터들을 모두 처리한 일행은 배를 타고 플레임돌 왕국으로 향한다. 하지만 도중 거대한 물살을 만나 정신을 잃게 되고, 눈을 뜬 일행은 해저동굴에 도착해 있다. 그리고 바로 알 수 없는 적들이 일행을 공격한다

성스러운 하프

알 수 없는 적들을 물리친 일행은 해저의 성에 들어가고 그 곳에서 인어공주를 만난다. 인어공주는 일행을 시험해 본 것이었으며 도움을 요청한다. 그녀의 요청을 받아들이면 해저왕국의 보물인 성스러운 하프를 찾으러 가게 된다. 해저왕국에서 인어공주와 다시 대화하면 바로 전투에 들어가므로 전투 전 파티를 정비하고 꼭 세이브한 뒤 그녀와 이야기하자.

플레임돌의 비밀

해저왕국의 보물을 찾아준 일행은 인어공주의 답례를 받고 항구마을 라누스에 도착한다. 라누스에서 전열을 가다듬은 일행은 바로 플레임돌 왕국에 도착하는데 플레임돌에서는 아직 아무것도 할 수 없다. 정보를 모은 뒤 바베라 마을에 도착하여 주점에 가면 루돌프라는 신사가 자신과 함께 플레임돌의 가짜 대신을 없애자고 한다. 다음날 일행은 루돌프와 함께 플레임돌성에 들어가고, 대신을 유배하고 폭정을 하고 있는 데스 섀도우와 싸우게 된다.

[퀘스트 공략]

앨리스를 구하라

플레임돌의 사건을 무사히 해결한 일행은 루돌프와 함께 정령의 정보를 찾아 교회에 도착한다. 하지만 정령의 정보를 알고 있는 앨리스가 동굴에 간 후 돌아오지 않고 있어, 그녀를 찾아 브레멘 동굴로 향하게 된다. 브레멘 동굴에는 제국 8기중의 일원인 라미아와 미카엘이 앨리스를 잡아두고 있다.

성스러운 짐승

앨리스를 구출한 일행은 그녀로부터 서쪽의 작은 섬에 물의 정령이 있다는 사실을 알아낸다. 그 후 앨리스가 파티에 합류하고 일행은 항구마을 레위드를 통해 서쪽의 작은 섬에 도착하게 된다. 하지만 정령의 신전에 들어가자 일행을 습격하는 몬스터들이 있었으니…

브래드의 도전

일행은 사룡의 부활을 막기 위해 신룡의 기사를 찾아야 한다는 물의 정령의 이야기를 듣게 된다. 그 후 문 미라쥬 왕국에 있는 동굴을 통해 제국으로 잠입하는 작전을 세운다. 여기서는 우선 레위드로 돌아가 재정비한 뒤 어촌 미토아로 향하자. 미토아에 도착하면 미스티가 누군가를 발견하고 뛰어가는데 그는 다름 아닌 미스티의 스승인 브레드였다. 하지만 그는 현재 제국 8기중의 일원으로서 세리스 암살을 위해 이 곳에 온 몸. 결국 일행은 브레드와 결전을 벌이게 된다.

지상으로의 귀환

브레드를 쓰러트린 일행은 문 미라쥬 성으로 향한다. 하지만 지저세계와 연결되어 있다는 구멍 근처를 지나던 중 앨리스가 구멍으로 빠지는 일이 발생한다. 앨리스를 두고 갈 수 없는 일행은 구멍을 통해 드워프들이 사는 지저세계에 도착하고, 드워프성에서 앨리스와 재회한다. 그리고 지상으로 나오기 위해 남쪽의 동굴에 오는데, 이 곳에서 동생을 찾고 있다는 에리스라는 소녀를 만나 그녀와 함께 지상으로 나온다. 하지만 동굴을 나서려는 순간 몬스터들의 습격을 받는다.

돌연한 습격

지상으로 나온 일행은 문 미라쥬 왕국의 여왕으로부터 제국으로 가는 동굴의 사용 허가를 받는다. 그 후 동굴 근처의 크리프리 마을에 들리게 되는데, 이 곳의 주점에서 한 상인에게 의뢰를 받는다.
의뢰의 내용은 어떤 주머니를 미토아 마을에 살고 있는 촌장의 딸에게 전해달라는 것이다. 상인의 딱한 사정을 알게 된 일행은 주머니를 받아 미토아로 향하지만 도중 불의의 습격을 받는다

마리안나의 폭주

몬스터들의 습격을 물리치고 미토아 마을에 도착한 일행은 물건을 건네줄 마리안나를 만나게 된다. 그녀는 촌장의 딸로 알려져 있지만 사실은 남자이며 그것도 요정의 숲에서 쫓겨난 요정이었다. 촌장의 집에서 그녀를 만난 후 일행은 하루를 머물게 되는데, 그날 밤 마리안나가 에리스를 데리고 근처의 동굴로 간다. 그리고 그 곳에서 에리스의 피로 의식을 하려 하는데…

가이아와의 대결

결국 마리안나는 물에 빠진 에리스를 구하다 저세상으로 떠나고 만다. 촌장으로부터 마리안나의 유품을 받은 일행은 원래의 길로 돌아와 크리프리 마을 동쪽의 동굴로 향한다. 하지만 동굴 안에는 8기중의 한 명인 가이아가 일행을 기다리고 있었다.

어둠의 사제의 함정

동굴을 통해 라지네스 마을에 도착한 일행은 마을 사람들로부터 은색 갑옷을 입은 기사의 이야기를 듣게 된다. 그 후 은색 갑옷의 기사를 찾아 마을 변두리로 나서면 마을 사람들에 의해 파티가 납치되고 데스 섀도우가 나타나 일행을 위협한다. 하지만 어디선가 나타난 딘이라는 기사에 의해 파티는 구출되고, 일행은 데스 섀도우와 싸우게 된다.

파피트를 잡아라

결국 일행은 데스 섀도우의 비겁한 음모에서 벗어나게 되었다. 하지만 신룡의 기사인 딘은 일행에게 협력할 수 없다며 탄식의 탑으로 오라고 한다. 라지네스 마을을 빠져나온 일행은 제국 수도 근처의 덩커드 마을에 도착한다. 덩커드 마을은 근처 숲에 사는 애완용 몬스터인 파피트 때문에 제대로 된 삶을 살지 못하고 있다. 그리하여 마을 장로를 만난 일행은 그들을 도와주기 위해 파피트의 보스를 잡으러 정적의 숲으로 향한다.

수경의 호수

덩커드 마을의 고민을 해결해 준 일행은 마을 사람들로부터 마을 북동쪽에 있는 수경의 호수에 대한 이야기를 듣고 그 곳에 가본다. 호수에 도착하면 여성팀들이 호수에서 목욕을 하고, 도중 몬스터들이 습격해온다

비룡과의 대결

호수에서 돌아온 일행은 덩커드를 거쳐 제국수도에 도착한다. 마을에서 이야기를 듣고 술집에 들어온 일행에게 한 제국 병사가 도움을 요청한다. 그것은 수도 변두리에 있는 탑에 비룡이 자주 나타나므로 비룡을 해치워 달라는 의뢰. 이 의뢰를 받으면 일행은 즉시 탑으로 향하게 되고, 잠시 후 비룡이 등장한다.

데스 섀도우와의 대결

비룡을 물리친 일행은 탄식의 탑 근처에 있는 와륵의 마을에 도착한다. 이 곳은 원래 레지스탕스가 있던 곳이지만 현재는 제국군에 의해 전멸된 상태이다. 마을에 도착하면 데스 섀도우가 나타나 딘이 세리스의 형이라는 것과 그가 제국에 속아 동료들을 죽이고 제국의 8기중이 되었다는 이야기를 해준다. 그 후 다시 데스 섀도우와의 전투가 일어난다.

신룡의 기사의 힘

세리스 일행에게 패배한 데스 섀도우는 또다시 어디론가 도망가고, 일행은 탄식의 탑 상층부에서 세리스의 형인 딘을 만난다. 세리스는 딘이 제국에 속고 있다고 말하지만 그는 이미 그 사실을 알고 있으며 황제의 꿈을 위해 제국에 협력하겠다고 한다. 그리하여 결국 형제간의 피할 수 없는 대결이 시작된다.

탄식의 탑에서 이벤트를 보면 2회 연속전투를 해야 하므로 TP회복 아이템을 많이 준비해 두는 것이 좋다.

어둠의 사제의 최후

결국 딘은 세리스에게 패하고 세리스는 딘을 설득한다. 하지만 어디선가 날아온 공격에 의해 딘은 쓰러지고 만다. 그리고 그 곳에는 이전 카논의 친구였던 다크니스와 다크 섀도우가 나타난다.

사투! 정령의 신전

숨을 거두는 딘을 뒤로 하고 일행은 교회로 돌아온다. 형과의 영원한 이별에 충격을 받은 세리스는 마음을 닫고 방안에만 처박혀 있지만 파티가 물의 정령으로부터 위험하다는 이야기를 듣게 되어 세리스를 뺀 일행은 물의 정령의 섬으로 향하게 된다.

제국군과의 대결

뒤늦게 다크니스를 쓰러트리지만 이미 물의 정령은 제국군에 의해 봉인된 후였다.

그 후 플레임돌 제국의 병사가 와서 제국이 플레임돌을 공격하기 시작했다는 이야기를 한다. 제국의 움직임을 알게 된 루돌프는 문 미라쥬 왕국와 동맹을 맺기 위해 파티를 잠시 떠나고 일행은 세리스가 있는 교회에 도착한다. 세리스는 여전히 의욕없는 상태이지만 파티의 쇼크요법(?)에 의해 제정신을 차리고 루돌프를 돕기 위해 문 미라쥬 서쪽의 동굴로 향하게 된다.

서쪽의 동굴에는 이미 제국과 동맹국간의 전투가 벌어지고 있으며 이 곳에서 마지막 8기중인 아퀴나스와 싸운다.

어인의 습격

파티가 다시 8명이 되면 몇 가지 프리 시나리오를 즐길 수 있다. 우선 라누스의 항구에 가면 바다에서 자주 출몰하는 몬스터들 때문에 배가 떠나지 못하고 있다. 여기서 그들의 부탁을 받으면 배를 타고 스니베르 방향으로 가게 되고, 도중 어인들의 습격을 받는다.

유도석사와의 대결

스니베르를 통해 북쪽의 성곽에 도착한 일행. 파티와 세리스가 이 곳에서의 만남을 생각하며 감상에 젖어있는 순간 유도석을 사용하는 도적들이 나타나 일행을 위협한다.

8기중과의 대결

다시 본편으로 돌아와서, 아퀴나스를 쓰러트리면 플레임돌 남쪽에 제국의 배가 있다는 보고를 듣게 되고, 앨리스로부터 항구마을 라누스의 남쪽에 불꽃의 정령의 신전이 있다는 것을 알게 된다. 일행은 서둘러 불꽃의 정령의 신전에 도착하지만 신전 입구에는 남은 8기중이 기다리고 있었다.

결전! 오메가 노바

이제 시온과의 결전이 남아 있으므로 세계를 돌며 여러 가지 아이템을 모으도록 하자. 탄식의 탑, 문 미라쥬 성, 교회, 플레임돌 성, 스니베르의 주점, 필리아, 네베트 마을에서 각 캐릭터들의 최고 무기를 입수할 수 있다. 봉인의 대지로 들어가면 더이상 되돌아 올 수 없으므로 회복 아이템도 많이 구입해 두는 것이 좋다. 봉인의 대지는 어촌 미토아에서 배를 타고 갈 수 있다. 봉인의 대지에 도착한 일행은 시온을 만나게 되고, 시온은 사룡의 힘을 이용하여 거대병기 오메가 노바를 만들어낸다

황혼에 이끌리는 사람들

결국 세리스에 의해 시온의 야망은 무너지고 말았다. 하지만 잠시 후 사룡이 부활하여 세계를 파괴하기 시작한다. 이제 사룡과의 마지막 전투가 시작된다.

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그리고 마계로의 여행

게임을 한 번 클리어한 후 아무 파일이나 다시 로드하여, 교회 북쪽에 있는 마법사의 집이나 필리아 마을 북쪽의 성곽에 가서 마법진을 조사하면 마계로의 입구가 열린다. 마계는 '지장님'처럼 사다리로 이어진 길고 긴 던젼. 이 곳에 과연 무엇이 있는지는 독자들이 직접 확인해 보기 바란다.

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미친듯한 난이도때문에 포기한 기억밖에..ㄱ-
근데 이거 공략이라고 할만한 내용은 아닌 거 같네요. 내용을 써 놓은것 뿐이잖아..!;

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Posted by 베제리트

2008. 10. 17. 19:12

환상의 꿈 깨어나다 4

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2008. 10. 17. 18:47 정보/Recipe

집에서 떡만들기

멥쌀가루에 코코아가루를 넣어 만든 코코아떡케이크. 쌀가루에 코코아가루를 섞은 다음 막걸리를 넣어 체에 한번 내리면 씹히는 맛이 부드럽고 폭신해진다. 코코아가루가 한쪽에 치우치지 않게 고루 섞고 대나무 찜기에 평평하게 안쳐야 떡을 쪘을 때 갈라지지 않고 모양이 예쁘다.

■ 준비재료

멥쌀가루 5컵, 코코아가루 2큰술, 막걸리 적당량, 다진 아몬드 ⅓컵, 초콜릿 적당량

■ 만들기

1. 멥쌀가루에 코코아를 넣고 체에 내린 다음 막걸리를 약간 붓고 고루 섞어 한 번 더 체에 내린다.
2. ①에 다진 아몬드를 넣고 고루 섞는다.
3. 대나무 찜기 바닥에 종이를 깔고 ②를 고르게 펴서 넣은 후 김이 오른 찜통에 20분 정도 찐 다음 3분간 뜸을 들인다.
4. 한김 나간 후 그릇에 코코아떡케이크를 담고 초콜릿으로 장식한다.

찐 단호박을 찹쌀가루에 고루 섞은 다음 찜통에 쪄서 팥고물을 묻힌 호박말이떡. 찜통에서 떡을 꺼낸 다음 식기 전에 밀대로 밀어 김밥처럼 돌돌 말아야 찰기가 생겨 잘 말린다. 떡을 식힐 때는 비닐이나 랩으로 떡을 덮어두어야 떡의 겉면이 굳지 않고 떡을 썰 때는 칼에 기름을 묻혀야 모양이 예쁘다.

■ 준비재료

찹쌀가루 5컵, 단호박 150g, 껍질 벗긴 팥 1½컵

■ 만들기

1. 단호박은 4등분해 씨를 빼고 껍질째 김이 오른 찜통에 익힌 다음 속을 긁어낸다.
2. 찹쌀가루에 단호박을 넣고 고루 섞은 다음 체에 한 번 내린다.
3. 껍질 벗긴 팥은 하룻밤 물에 불려 김 오른 찜통에 30분 정도 쪄낸 다음 곱게 갈아 체에 내려 고물을 만든다.
4. 대나무 찜기에 면보를 깔고 ②를 안친 다음 거피팥 고물을 고루 뿌려 김이 오른 찜통에 15분간 찐다.
5. 떡을 꺼낸 뒤 돌돌 말아 식힌 다음 한입 크기로 썬다.

찹쌀가루를 찜기에 넣을 때 평평하게 만든 다음 나무젓가락으로 듬성듬성 구멍을 내고 쪄야 고루 익는다. 찜통에 찐 찹쌀가루를 스테인리스 볼에 넣고 방망이로 찰기가 생기도록 찧어야 쫄깃한 맛이 난다. 이때 방망이에 소금물을 묻혀 앞으로 밀면서 치는 것이 요령. 떡은 밀대로 밀어 소금물을 묻혀 잠시 두었다가 먹기 좋은 크기로 썰어 고물을 묻혀야 간이 제대로 배어 맛있다. 고물로는 팥이나 콩, 깨 등을 곱게 갈아 사용한다.

■ 준비재료

찹쌀가루 10컵, 껍질 벗긴 팥 3컵, 소금물 약간

■ 만들기

1. 대나무 찜기에 젖은 면보를 깔고 찹쌀가루를 넣어 김이 오른 찜통에 20분간 찐다. 나무젓가락으로 듬성듬성 구멍을 내고 쪄야 고루 익는다.
2. 껍질 벗긴 팥은 하룻밤 물에 불려 대나무 찜기에 넣고 김이 오른 찜통에 쪄낸 다음 곱게 갈아 체에 한번 내린다.
3. 스테인리스 볼에 ①을 넣고 방망이를 소금물에 묻혀가며 찰기가 생기도록 고루 찧는다.
4. 떡을 밀대로 밀어 먹기 좋은 크기로 썬 다음 쟁반에 팥고물을 뿌려놓고 고루 묻힌다.

녹차,딸기가루, 치자물로 색을 들여 사탕 모양으로 만든 떡. 찜통에 찐 찹쌀가루를 스테인리스 볼에 넣고 방망이로 멍울 없이 표면이 매끈해질 때까지 치댄다. 조금씩 떼어 색색의 물을 들인 다음 흰떡을 가운데 놓고 빙 둘러가며 색색의 떡을 감싼다. 손바닥을 세워 톱질을 하듯 앞뒤로 밀었다 당겼다 하며 한입 크기로 떡을 썰고 손에 식용유를 발라야 떡이 손에 달라붙지 않아 모양이 예쁘다. 잘라낸 떡 위아래 중앙을 엄지와 검지로 꼭 눌러 모양을 잡는다.

■ 준비재료

멥쌀가루 2컵, 녹차가루,딸기가루,치자 다린 물 약간씩, 식용유,참기름 적당량씩

■ 만들기

1. 대나무 찜기에 멥쌀가루를 안쳐 김이 오른 찜통에 쪄낸 다음 스테인리스 볼에 넣고 방망이로 치댄다.
2. ①의 ⅓ 정도를 떼어낸 다음 3등분해 각각 녹차가루, 딸기가루, 치자 다린 물을 섞어 색을 낸다.
3. 남은 떡을 길이로 동그랗게 만든 뒤 색색의 물들인 ②의 떡을 얇게 밀어 겉면에 각각 붙인다.
4. 손으로 ③의 떡을 밀어 적당한 굵기의 가래떡처럼 길게 늘인 다음 식용유를 손에 묻혀 손바닥을 세워 칼로 자르듯 앞뒤로 굴리면서 한입 크기로 썬다.
5. 잘라낸 떡은 엄지와 검지로 떡 아래위 중앙을 눌러 모양을 낸 다음 참기름을 고루 바른다.

찹쌀가루에 검은콩, 붉은팥, 밤, 대추 등 갖가지 견과류를 넣어 만든 영양떡. 대나무 찜기에 재료를 섞은 쌀가루를 넣고 찔 때 중간중간 주걱으로 뒤적여줘야 재료가 고루 익는다. 검은콩과 팥을 삶을 때는 손으로 만져봐 잘 부스러지며 다 익은 것. 팥과 콩을 삶기 전 설탕을 살짝 뿌리면 색이 붉어지고 단맛도 낼 수 있다.

■ 준비재료

찹쌀가루 10컵, 설탕물 1컵(물 1컵, 설탕 7큰술), 검은콩,붉은팥 ½컵씩, 밤,대추 7개씩

■ 만들기

1. 찹쌀가루에 설탕물을 넣어 고루 섞은 뒤 체에 내린다.
2. 검은콩과 붉은팥은 하루 동안 물에 불려 끓는 물에 삼고 밤은 껍질을 벗겨 대추와 함께 3~4등분 한다.
3. ①에 ②를 넣어 고루 섞는다.
4. 대나무 찜기에 종이호일을 깔고 ③을 고루 펴 넣은 뒤 김이 오른 찜통에 30분 정도 찐다. 찌는 중간에 주걱으로 2~3번 저어준다.
5. 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 자른 다음 남은 대추로 장식한다.

멥쌀가루는 끈기가 없어 체에 내리기 전에 물과 섞어야 하는데, 물 대신 꿀과 설탕물을 넣으면 씹히는 맛이 부드럽고 단맛이 난다. 대나무 찜기에 고물과 쌀가루를 켜켜이 쌓아 올릴 때 2cm 정도 두께로 얇게 쌓아야 속까지 고루 익는다. 김이 오른 찜통에 넣어 20분 정도 찌는데 손으로 쌀알을 만져 잘 부스러지면 다 익은 것이다.

■ 준비재료

멥쌀가루 5컵, 꿀 ½큰술, 설탕물(설탕 2큰술, 물 ¼컵), 팥고물(껍질 벗긴 팥 1컵, 식용유 약간, 간장 ½작은술, 흑설탕 1큰술, 백설탕?꿀 1½큰술씩), 밤 5개, 잣가루 ½컵, 대추 약간

■ 만들기

1. 멥쌀가루에 꿀과 설탕물을 넣고 고루 섞어 체에 내린다.
2. 껍질 벗긴 팥은 하루 정도 물에 불려 김 오른 찜통에 30분간 쪄낸 다음 체에 내린다.
3. 냄비에 식용유를 두른 뒤 거피팥과 간장, 설탕, 꿀을 넣고 보슬하게 볶아 팥고물을 만든다.
4. 밤은 껍질을 벗겨 얇게 저민다.
5. ①에 밤과 잣가루를 넣고 고루 섞는다.
6. 대나무 찜기 바닥에 종이를 깔고 팥고물, 멥쌀가루 순으로 켜켜이 얹은 뒤 김이 오른 찜통에 20분 정도 찐 다음 3분간 뜸을 들인다.
7. 한김 나가면 떡을 꺼내 먹기 좋은 크기로 썬 다음 씨를 빼고 돌려 깎은 대추를 올린다.

■ 요리·김왕자(전통요리연구가 010-2414-3340)
■ 그릇협찬·정소영식기장(02-541-6480)
■ 소품협찬·반다지(02-578-3382 www.bandaji.com)

출처 : 여성동아

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Posted by 베제리트

2008. 10. 16. 18:28 정보/공략

[로맨싱사가 3] 비기모음

왕가의 반지로 자금 입수
먼저 주인공 이외의 캐릭터에게 왕가의 반지를 장비시킨다. 다음 펍으로 가서 그 캐릭터를 파티로부터 빼내고 소지물이나 창고내에 왕가의 반지가 하나도 없는 상태로 해둔다. 이 상태로 야마스에 있는2개의 도구가게중에서 아래쪽에 있는 가게로 가면 아름다운 반지가 팔리고 있는데, 이것을 하나 산다. 그러면 웬일인지 아름다운 반지가 왕가의 반지로 바뀌게 된다.더구나 이 왕가의 반지를 아까 파티로부터 빼낸 캐릭터에게 장비시키고 다시 한번 동료로부터 빼내면 다시 야마스의 가게에서 아름다운 반지를 살 수 있다. 이것을 되풀이하면 왕가의 반지를 최고4개까지 늘릴 수 있다. 또한 아름다운 반지를 10오람으로 사서 왕가의 반지로 바꾼다음 가게팔면2500오람이 된다. 이것을 간단하게 되풀이하면 간단하게 자금을 늘릴 수 있다.

포드루이드의 숨은 방
먼저 레오니도성의 지하의 넓은 방에서 야미를 쓰러뜨린다. 그 방의 좌하로 가면 균열이 생긴벽이 있는데 그 벽을 향해서 위로 전진한다. 그러면 숨은 방으로 들어갈 수 있다. 이 방에 있는 보물상자를 조사하면 소암의 로프를 입수 할 수 있다. 이것은 물리방어력과 마법방어력의 양쪽이 42나 되는 강력한 방어구다.

숨은 아이템을 입수
뮤즈의 꿈의 이벤트에서 하나만 보물상자가 있는 방으로 들어갈 수 있다. 여기에 있는 보물상자는 한 번 연뒤에 방을 나와서 새로 들어가면 다시 열 수 있게 된다. 이렇게 보물상자를 3번 열면 "은의 손"이라는 아이템을 얻을 수 있다. 이것은 한쪽손에 장비한 무기를 한번에 2번 사용해서 공격할 수 있게 한다. 단지 방패를 갖고 있을 때는 그 효과를 얻을 수 없으면, 첫 번째와 2번째에 얻은 아이템은 이벤트가 끝나면 사라져 버린다.

2개씩 보관
먼저 주인공을 미카엘로 하고 정의 군사를 준다. 여기서는 무기/방어구 개발을 하나당 5만 오람을 사용해서 행하면 아이템의 유무에 관계없이 개발 할 수 있다. 더구나 개발한 물건은 2개씩 창고에 보관된다.

재빨리 무기 개발
피드나의 신시가지에 있는 무기공방으로 가서 장인에게 무기나 방어구의 개발을 의뢰한다. 그 뒤 몬스터와 전투를 10회이상 한뒤에 피드나의 공방으로 돌아가 보면 아까 의뢰했던 무기나 방어구가 완성되어 있다. 몬스터와의 전투는 도망가기만 해도 상관없다.

소리를 내서 걷는다
셀렉트를 누르면서 이동하면 셀렉트를 누른 동안, 부저같은 소리가 들린다.

화살의 숨은 필살기
먼저 "엉망진창의 화살"의 기술을 사용할 수 있는 궁수계의 캐릭터를 파티에 넣어둔다. 그리고 적과 전투에 들어가서 궁수 캐릭터가 적의 특수공격을 맞고 다크상태가 되게 한다. 여기서 엉망진차의 화살을 사용하면 위력이나 명중률등이 훨씬 파워업한 "심안 엉망진창화살"을 쏠 수 있다. 이 기술은 다크 상태가 계속되는 한 계속사용할 수 있다.

토너먼트로 회복
츠바이크 마을에서 성문의 앞에 있는 병사에게 말을 걸고 토너먼트에 출장한다. 그리고 적과의 전투에 들어간후, 선봉으로부터 대장까지 전원이 퇴각한다. 이때 진 것이 되서 서의 바깥으로 던져지지만 웬일인지 파티내에 있는 캐릭터의 기술 포인트와 LP가 전원회복되어 있다.

"매력의 시련"을 간단히 클리어
먼저 생명의 시련을 클리어 하고 적의 무희와 삐에로가 길을 막고 있는 곳 까지 간다. 다음으로 그 적과 접촉하고 전투에 들어간 후 싸우지 않고 도망간다. 그러면 웬일인지 길을 막고 있는 적이 사라져서 "매력의 시련"을 클리어 할 수 있다.

연기형의 포인트가 늘어난다
먼저 마왕전으로 가서 연기형"빛의 벽"의 오의를 입수해서 사용할 수 있게 한다. 다음으로 진형을 트라이 앵커로 한 다음 적과 전투에 들어간다. 이 때 2턴째가 되면 기술 포인트가 2가 되기 때문에 빛의 벽을 사용한다. 그러면 다음 턴의 진형기 포인트가 웬일인지 최대인 9로 늘어나 있다.

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Posted by 베제리트

2008. 10. 16. 18:21

환상의 꿈 깨어나다 3

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2008. 10. 16. 18:17 정보/Recipe

허브티

준비재료

드라이 허브 1 작은술, 물 1½컵

만들기

1. 주전자에 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 직전 불을 끈다.
2. 티포트에 드라이 허브를 넣고 따뜻한 물을 부은 후 티코지(티포트의 차가 식지 않도록 보온해 주는 역할을 하는 도구)를 덮는다. 이때 물의 온도는 100℃가 적당하다.
3. 2분 정도 기다렸다가 티포트를 가볍게 흔들거나 인퓨저(찻잎을 속에 넣은 후 티포트나 머그잔 등에 가라앉혀 차를 우려내는 도구)를 들었다가 놓는다.
4. 1분 정도 더 우려낸 후 차를 따른다.

준비재료

생잎 허브 10~15장, 찬물 2컵, 따뜻한 물 1½컵

만들기

1. 주전자에 물 2컵을 넣고 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 직전 불을 끈다.
2. 티포트와 찻잔에 뜨거운 물을 붓고 1분 정도 따뜻하게 데운 후 물을 버린다.
3. 데운 티포트에 생잎 허브를 넣고 따뜻한 물 1½컵을 부은 후 티코지를 덮는다. 이때 물의 온도는 75~80℃가 적당하다.
4. 3분 정도 기다렸다가 티포트를 가볍게 흔들거나 인퓨저를 들었다가 놓는다. 5 30초 정도 더 우려낸 후 차를 따른다.

진수수,임현정 부부는 효능에 맞춰 허브를 블렌딩해 꾸준히 차로 마시면 감기나 배탈 등 가벼운 잔병을 치료하는 효과가 있다고 한다. “블렌딩 허브티를 우려내는 방법은 일반적인 허브티를 우려내는 방법과 같아요. 큰 볼에 분량의 재료를 넣고 한데 섞어 만든 내용물을 밀폐용기나 차통에 담은 뒤 라벨을 붙여 보관하면 편리하죠.” 매번 블렌딩 허브티를 만들기가 번거롭다면 허브를 100~150g 정도씩 준비해두고 마실 때마다 뜨거운 물 1~2컵에 5g(1작은술 정도)씩 덜어 우려낸다. 한번 만들어두면 한 달 정도는 거뜬히 마실 수 있다.

준비재료

라벤더,말로우블루 100g씩, 레몬필 50g

재료효능

라벤더- 해열작용을 하고 불안감과 긴장감, 초조감을 없애주며 염증을 진정시킨다.
말로우블루- 기침과 가래를 진정시킨다. 소염 작용으로 부은 목을 가라앉힌다.
레몬필-알레르기를 완화시키며 진통을 진정시키고 마음을 편안하게 한다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 90~95℃의 물 1½컵에 3분 이상 우려낸다.

준비재료

유칼립투스,세이지 50g씩, 로즈메리 100g

재료효능

유칼립투스- 호흡기나 기관지가 약한 사람이 꾸준히 마시면 좋다. 두통을 없애고 염증을 진정시킨다.
세이지- 머리를 맑게 하고 기관지의 통증을 감소시킨다.
로즈메리- 항균,항염,항바이러스 작용을 하며 기관지염에 효과가 있다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 90~95℃의 물 1½컵에 3분 이상 우려낸다.

준비재료

로즈힙,히비스커스 100g씩, 페퍼민트 50g

재료효능

로즈힙- 비타민 C가 풍부해 피로회복에 좋으며 피부를 맑게 만든다.
히비스커스- 신맛이 나는 구연산 성분이 풍부해 피로회복과 숙취해소를 돕는다.
페퍼민트- 살균 및 진통해소에 효과적이다. 위장을 튼튼하게 하고 구토를 억제해 임신 초기 입덧을 가라앉히는 데 도움이 된다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 80℃의 물 1½컵에 3분 30초~4분간 우려낸다.

준비재료

세이지,로즈메리 50g씩

재료효능

세이지- 뇌를 활성화하고 기억력을 향상시킨다. 항균작용으로 잔병 치료 및 감기 예방 효과가 있다.
로즈메리- 혈액순환을 촉진시키고 뇌를 활성화하는 효과가 있다. 두통을 예방하고 머리를 맑게 만든다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 100℃의 물 1½컵에 2분 30초~3분간 우려낸다.

준비재료

캐머마일,세이지 50g씩, 로즈메리,마리골드 60g씩

재료효능

캐머마일- 진통을 진정시키고 해열작용을 한다. 몸이 찬 사람에게 좋으며 숙면을 취하는 데 도움이 된다.
세이지- 해열작용을 하며 소화를 돕고 염증을 완화시키는 효과가 있다. 임신 중에는 마시지 않는다.
로즈메리- 혈액순환을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
마리골드- 생리불순이나 생리증상을 완화시키며 피부를 맑게 만든다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 80℃의 물 1½컵에 3분 30초~4분간 우려낸다.

준비재료

펜넬,히비스커스 50g씩

재료효능

펜넬 -소화촉진을 도우므로 식후에 마시면 좋다.
히비스커스- 이뇨작용을 해 부종을 막는다. 비타민이 많아 피부를 맑게 만든다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 90~95℃의 물 1½컵에 3분 이상 우려낸다.

준비재료

캐머마일 70g, 레몬밤,페퍼민트 30g씩

재료효능

캐머마일- 진통을 없애고 위장병, 소화불량에 효능이 있다.
레몬밤- 식욕을 증진시키고 소화를 돕는다. 항바이러스·항알레르기 효과가 있다.
페퍼민트- 상쾌한 향으로 마음을 편안하게 만들고 위장기능을 강화시키는 효과가 있다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 100℃의 물 1½컵에 3분 30초~4분간 우려낸다.

준비재료

세인트존스워트,타임,캐머마일,라벤더 30g씩

재료효능

세인트존스워트- 마음을 편안하게 해 숙면을 취하는 데 도움이 된다. 병원에서 불면증 환자에게 처방을 내리는 허브 추출물이기도 하다.
타임 -살균작용을 하며 빈혈·두통·우울증 예방 효과가 있다.
라벤더 -기관지염을 진정시키고 신경통을 예방한다. 은은한 향이 심신을 안정시킨다. 베게에 라벤더 에센셜오일 2~3방울을 떨어뜨리면 숙면에 좋다.
캐머마일- 진정 작용으로 마음을 편안하게 해 숙면을 유도한다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 90~95℃의 물 1½컵에 3분 이상 우려낸다.

준비재료

로즈페탈 40g, 로즈힙,히비스커스,마리골드 30g씩

재료효능

로즈페탈 -혈액순환을 돕고 피로를 회복시킨다. 영양분이 세포에 원활히 공급되도록 돕는다.
로즈힙 -비타민이 풍부해 피부를 맑게 만든다. 항염작용으로 트러블을 예방한다.
히비스커스 -피로회복과 숙면에 도움을 준다. 비타민 C가 풍부해 맑고 깨끗한 피부를 만든다.
마리골드- 찰과상이나 피부병이 호전될 정도로 피부재생에 효과적이다. 욕조물에 풀어 목욕하면 피부가 투명하고 부드러워진다.

만들기

1. 차 재료를 큰 볼에 넣고 잘 섞은 후 차통에 보관한다.
2. 필요할 때마다 5g씩 덜어 80~85℃의 물 1½컵에 4분 이상 우려낸다.

출처 : 여성동아

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Posted by 베제리트

2008. 10. 15. 20:51 정보/공략

데빌메이크라이 1

데빌메이크라이정식발매판.pdf

2002.2.22 발매
vgl 제작 공략
공락자: 킬코로

저작자표시 비영리 동일조건

Posted by 베제리트

2008. 10. 15. 20:45

환상의 꿈 깨어나다 02

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2008. 10. 15. 19:45 정보/Recipe

한식브런치

저녁 식사 이후 오랜 시간 비어있던 속에 자극적인 음식은 무리가 되므로 죽이나 달걀찜, 샐러드, 국 등 부드러운 음식 위주로 메뉴를 구성한다. 맵고 짠 자극적인 음식 대신 간이 심심한 음식을 메인 메뉴로 정하고, 새콤달콤하거나 짭쪼름한 맛이 나는 반찬류로 맛을 더한다.

늦잠을 자고 일어난 휴일 오전에 재료손질 시간이나 조리 시간이 긴 메뉴는 적당하지 않다. 밑손질이 간단한 재료를 이용하거나, 바로 요리할 수 있도록 전날 저녁에 미리 손질을 해둔다. 찜이나 삶는 등 조리시간이 오래 걸리는 음식은 피하고, 간단하게 끓이거나 무쳐서 바로 먹을 수 있는 메뉴를 선택하는 것이 좋다.

브런치는 하루 세끼 중 두끼를 한번에 먹는 셈이니, 부족할 수 있는 영양소를 고루 보충할 수 있는 메뉴로 식단을 짜는 것이 중요하다. 3~4가지 메뉴를 세트로 구성하되 탄수화물과 단백질·지방·비타민·무기질 등을 고루 섭취할 수 있도록 신경쓴다.

“명란젓 하나만 있으면 여러 가지 재료가 없어도 쉽게 김밥을 만들 수 있어요. 마른 김밥만 먹으면 목이 메일 수 있으므로 후르르 마실 수 있는 따끈한 조개시금치국을 곁들이세요. 부드러운 질감의 연두부달걀찜을 함께 내면 입맛이 없어도 먹기 편하고, 단백질까지 모든 영양소를 고루 섭취할 수 있어 일석이조랍니다.”

준비재료

밥 1공기, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 명란젓 2쪽, 오이 ½개, 김 2장

만들기

1. 뜨거운 밥에 참기름 ½큰술, 깨소금, 소금을 넣어 버무린 뒤 식힌다.
2. 명란젓은 껍질을 제거하고 나머지 참기름을 넣어 양념한다.
3. 오이는 곱게 채썬다.
4. 김에 ①의 밥을 얇게 펴고 명란젓과 오이를 넉넉히 올린 뒤 돌돌 말아 도톰하게 썬다.

준비재료

모시조개 200g, 시금치 150g, 두부 ¼모, 대파 ½대, 물 3컵, 된장 2큰술, 다진 마늘 ½작은술, 국간장 1작은술, 소금 약간

만들기

1.모시조개는 옅은 소금물에 담가 해감시키고, 시금치는 깨끗이 다듬어 씻는다. 두부는 한입 크기로 자르고, 대파는 어슷하게 썬다.
2. 냄비에 모시조개와 물을 넣고 팔팔 끓이다가 된장을 풀고 시금치를 넣는다.
3. 한소끔 끓으면 다진 마늘과 국간장을 넣어 다시 한 번 끓이다가 두부와 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

준비재료

가다랑어국물(물 1컵, 다시마(5×5cm) 1장, 가다랑어포 ½컵), 달걀 2개, 연두부 ½모, 소금 약간

만들기

1.다시마와 물을 냄비에 팔팔 끓이다가 불을 끈 다음 가다랑어포를 넣어 10분간 우린 뒤 체에 밭아 가다랑어국물을 만든다.
2. 달걀은 거품기로 저어 곱게 푼 뒤 가다랑어국물을 넣어 체에 거르고 소금으로 간한다.
3. 그릇에 연두부를 숟가락으로 떠 넣고 ②를 부은 뒤 김 오른 찜통에서 10분간 찐다.

“죽은 입맛 없는 아침에 가장 먹기 편한 메뉴예요. 저녁에 먹다 남긴 밥이나 냉동해둔 밥과 자투리 채소만 있으면 번거롭지 않게 죽을 끓일 수 있어요. 여기에 새콤한 맛의 곤약해초샐러드와 짭조름한 단호박연근조림을 곁들이면 심심한 맛의 죽과 어우러져 간이 딱 맞는답니다. 미네랄이 풍부한 해초, 각종 비타민과 무기질이 가득한 채소는 나른한 아침에 활력을 불어넣어주고요.”

준비재료

실곤약·해초 100g씩, 양념(고추장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술), 통깨 약간

만들기

1. 실곤약과 해초는 물에 씻어 물기를 제거한다.
2. 분량의 재료를 섞어 양념을 만든다.
3. 그릇에 해초와 실곤약을 담고 양념을 올린 뒤 통깨를 뿌린다.

준비재료

단호박 1-6통, 연근 ⅓개, 꽈리고추 10개, 식용유 1큰술, 간장·물엿 2큰술씩, 물 1컵, 참기름 2작은술, 통깨 약간

만들기

1.단호박은 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 전자레인지에 2분간 돌린 뒤 0.5cm 두께로 자른다.
2. 연근은 0.5cm 두께로 잘라 찬물에 담갔다가 끓는 물에 살짝 데친다.
3. 꽈리고추는 이쑤시개로 군데군데 구멍을 낸다.
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 연근과 꽈리고추를 볶다가 간장, 물엿, 물을 넣어 조린다.
5. 국물이 반으로 졸아들면 단호박을 넣고 국물이 잦아들 때까지 조리다가 참기름과 통깨를 넣어 버무린다.

준비재료

다시마물(다시마(5×5cm) 1장, 물 1컵), 밥 ½공기, 물 1컵, 새우살 100g, 다진 단호박·다진 감자 2큰술씩, 다진 브로콜리·다진 당근 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금 약간

만들기

1. 물에 다시마를 넣어 한소끔 끓인 뒤 국물만 받아 다시마물을 만든다.
2. 밥과 물을 냄비에 넣어 밥알이 퍼질 때까지 끓인 뒤 불을 줄이고 새우살과 다진 단호박 · 감자 · 브로콜리 · 당근을 넣는다.
3. ②를 채소가 무를 때까지 끓이다가 다시마물을 넣어 다시 한 번 끓인 뒤 참기름과 소금으로 간한다.

“깻잎장아찌를 쌈 재료로 쓰면 참기름과 소금만 넣어 버무린 밥만으로도 충분히 맛을 낼 수 있어요. 따뜻한 국물에 만 묵국수를 곁들이면 한 끼 든든한 식사가 된답니다. 두유에 녹차가루를 넣고 저어 부드러운 거품을 낸 녹차두유라떼를 함께 내면 디저트까지 한번에 해결되고요.”

준비재료

두유 1컵, 녹차가루·꿀 ½큰술씩

만들기

1. 두유는 전자레인지에 1분간 돌려 따뜻하게 데운다.
2. 녹차가루와 꿀, 두유를 믹서나 블렌더에 넣은 뒤 거품이 생길 때까지 돌린다.

준비재료

밥 1공기, 참기름 1큰술, 검은깨 ½큰술, 소금 약간, 깻잎장아찌 10장

만들기

1.따뜻한 밥에 참기름과 검은깨, 소금을 넣어 버무린 뒤 한입 크기로 뭉친다.
2. 도마에 깻잎장아찌의 안쪽이 위로 오도록 놓은 뒤 ①의 밥을 얹고 돌돌 만다.

준비재료

도토리묵 ½모, 오이 ¼개, 김 약간, 국물(다시마(5×5cm) 1장, 국물용 멸치 5마리, 물 3컵, 다진 마늘 ½작은술, 국간장 1작은술, 소금 약간), 묵은 배추김치 ⅛포기, 김치양념(고춧가루·설탕 1작은술씩, 참기름 2작은술)

만들기

1.도토리묵은 5cm 길이로 가늘게 썰고, 오이와 김은 채썬다.
2. 냄비에 다시마와 멸치, 물을 넣어 팔팔 끓이다가 건더기는 건지고 다진 마늘과 국간장, 소금으로 간을 맞춰 국물을 만든다.
3. 묵은 배추김치는 송송 썰어 김치양념으로 조물조물 무친다.
4. 그릇에 묵을 담고 김치와 오이, 김을 얹은 뒤 국물을 붓는다.

기획·한정은 기자 / 사진·현일수 기자 요리·용동희(스튜디오想床 017-768-9770)

출처 : 여성동아

저작자표시 비영리 동일조건

Posted by 베제리트

2008. 10. 13. 21:02

환상의 꿈 깨어나다 01

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비밀번호

2008. 10. 13. 20:48 정보/공략

진삼국무쌍 3

진삼3.txt

조운 - 호로관 전투 클리어
제갈량 - 호로관 전투 클리어
위연 - 형주 공략전 클리어 또는 4장 클리어
마초 - 성도 제압전에서 마초를 일기토로 격파, 마초 항복 이벤트를 발생
방통 - 호로관 전투 클리어
황충 - 형주 공략전 클리오 또는 4장 클리어
강유 - 천수 전투에서 강유 귀순 이벤트 발생
월영 - 4장 클리어
유비, 관우, 장비는 처음부터 사용 가능

전위 - 황건적의 난 클리어
허저 - 호로관 전투 클리어
장료 - 하비 전투에서 장료 항복 이벤트 발생 또는 4장 클리어
사마의 - 4장 클리어
서황 - 황건적의 난 클리어
견희 - 관도 전투 클리어
장합 - 관도 전투에서 병랑고 불나는 이벤트 발생, 장합 귀순 이벤트 또는 4장 클리어
조인 - 관도 전투 클리어
조조와 하후돈, 하후연은 처음부터 사용 가능

주유 - 호로관 전투 클리어
육손 - 적벽 전투 클리어
태사자 - 오군 공략전에서 태사자 격파 후 태사자 원군 이벤트 발생
손권 - 3장 클리어
여몽 - 황건적의 난 클리어
감녕 - 하구 전투에서 소비를 격파전에 감녕을 격파, 감녕 귀순 이벤트 발생 또는 4장 클리어
손책 - 호로관 전투 클리어
대교, 소교 - 이교 탈환전 클리어
주태 - 3장 클리어
손견과 손상향, 황개는 처음부터 사용 가능

초선 - 여포 시나리오 1장 클리어
여포 - 아무 세력으로 무쌍모드를 클리어
동탁 - 여포 무쌍모드를 클리어
원소 - 위나라 무쌍모드를 클리어
장각 - 여포와 동탁, 원소, 남만의 무쌍모드를 클리어
맹획, 축융 - 남만 평정전에서 '등갑군 화계 이벤트'와 '축융을 일기토로 격파'와 '칠종칠금' 이벤트

-촉

01. 황건 섬멸전

촉으로 엔딩을 한차레 본 다음 1장의 '황건요새 공방전'을 클리어하지 않음
1장 클리어 시에 등장

02. 여남 전투

촉으로 엔딩을 한번 보고 2장의 '사수관 전투'를 클리어하지 않고 '호로관 전투'에서 여포를 격파하지 않고 클리어
2장 클리어 시에 등장

03. 관우 천리행

1장의 '황건적 격퇴전'을 클리어하지 않고 2장의 '사수관 전투'에서 원소의 주절거림 후에 화웅을 격파하고 클리어
2장 클리어 시에 등장

04. 동관 전투

4장의 '낙성 전투'를 클리어하지 않고 '성도 제압전'에서 마초를 격파하고 클리어(마초가 아군일 경우에는 방덕)
4장 클리어 시에 등장

05. 한중 방위전

2장의 '호로관 전투'에서 동탁이 도망을 가고 적벽 전투에서 동남풍을 성공시킨 상태로
5장의 '정군산 전투'를 클리어하지 않음
5장 클리어 시에 등장

06. 천수 전투

3장의 '박망파 전투'를 클리어하지 않고 적벽 전투에서 동남풍 발생 실패
5장 클리어 시에 등장

-위

01. 황건 섬멸전

1장에서 '활건요새 공방전'을 클리어하지 않고 '황건적의 난'에서 장각이 도망
2장 클리어 시에 등장

02. 기주 전투

2장에서 '사수관 전투'를 클리어하지 않고 3장의 '관도 전투'에서 원소가 도망
3장 클리어 시에 등장

03. 관우 천리행

1장의 '황건요새 공방전'을 클리어하지 않고 2장의 '사수관 전투'를 클리어
3장 클리어 시에 등장

04. 동관 전투

4장에서 '장판파 전투를 클리어하지 않음
4장 클리어 시에 등장

05. 여포 역습전

2장의 '호로관 전투'에서 여포를 격파하고 3장의 '하비 전투'를 클리어하지 않고 4장의 '장판파 전투'를 클리어
4장 클리어 시에 등장

06. 기주 방위전

위로 엔딩을 한번 보고 2장의 '호로관 전투'에서 동탁이 도망가고 3장의 '완성 전투'를 클리어하지 않음
5장 클리어 시에 등장

-오

01. 황건 섬멸전

1장에서 '황건요새 공방전'을 클리어하지 않고 '황건적의 난'에서 장각이 도망
1장 클리어 시에 등장

02. 옥새 쟁탈전

2장의 '사수관 전투'를 클리어하지 않음
2장 클리어 시에 등장

03. 형주 진압전

3장의 '유표 기습전'과 '오군 공략전'을 클리어하지 않음
3장 클리어 시에 등장

04. 맥성 전투

오로 엔딩을 한번 보고 4장의 '하구 전투'를 클리어하지 않고 적벽 전투에서 동남풍 발생 성공
5장의 '이릉 전투'에서 관우를 격파하지 않고 클리어
(관우가 등장하는 조건은 5장의 '남군 전투'에서 3군을 모두 오군이 점령)
5장 클리어 시에 등장

05. 장강 방위전

오로 엔딩을 한번 보고 4장의 '남만 방위전'을 클리어하지 않고 적벽 전투에서 동남풍 발생 실패
5장 클리어 시에 등장

06. 이교 탈환전

오로 엔딩을 한번 보고 1장의 '황건요새 공방전'을 클리어
1장 클리어 시에 등장

01. 손자병법

손견 토벌전(동탁군)
주태와 여몽, 손권을 격파하고 공성계가 발생 후에 손상향을 격파
(마징곰님 감사드립니다)

02. 발파전서

이교 탈환전(손견군)
북쪽 성과 중앙의 적병들을 모두 해치우고 대교, 소교와 합류

03. 호위심득

관우 천리행(유비군)
5관으로 들어간 후 관우와 하후돈이 만남

04. 진난무서

관우 천리행(조조군)
관우보다 먼저 5관으로 들어간 다음 북서쪽에서 출현하는 수송부대를 격파

05. 강유법서

황건요새 공방전(황건당)
장보와 장량이 살아있는 상태로 유비를 격파하거나 관우와 조운을 격파하면 북서쪽에서 수송부대 출현

06. 진공서

허창 전투(촉군)
조홍을 격파하고 운제를 성에 거는 이벤트를 발생시키고 관흥이 퇴각하기 전에 허저를 격파한 다음
사마의가 "두쪽 다 막혔다고...!(대충)" 메세지 출현

07. 정염화시

형주 진압전(손견군)
남동쪽의 왕랑을 좀 두들겨 패거나 주흔을 격파하면 북서쪽에서 수송부대 출현

08. 철갑수

손견 토벌전(원소군)
본대 진격 이벤트 발생 전에 북쪽 성에 진입하면 수송부대 출현

. 적토등

하비 전투(여포군)
아무도 격파하지 않은 상태로 가만히 있다가 관우와 적토마 이벤트가 발생한 후 관우를 격파하고
남동쪽 섬에 출현하는 상자를 획득

2. 적로등 (무쌍모드)

유비 토벌전(황건당)
우선 황건요새 공방전을 클리어 한 다음 미방의 이벤트가 발생하기 전에 관우와 조운을 격파하고
유비를 두들겨 패서 출현하는 상자 획득

3. 비전등

조조 토벌전(여포군)
맵의 중간 부분에서 발생하는 복병 간파 이벤트 발생 후에 성으로 진격하여
일정시간 후 등장하는 하후돈을 격파 후 발견 보고

4. 절영등

동관 전투(유비군)
하후연과 주령, 조홍, 전위를 격파
한수와 조조가 만나는 이벤트 발생 후 6시와 3시의 거점병장 격파
9시 쪽의 강을 건너 얼음성 이벤트 발생 후
우금과 서황을 격파하고 12시 거점을 격파
운제를 건너지 말고 마초의 본진을 통해 조인을 격파하고 얼음성 문을 통과
허저를 반드시 일기토로 격파하고 가후를 격파
시간이 어느 정도 지나면 말 이벤트와 한수의 진군과 메시지 후 발견 보고

5. 상등

남만 평정전(남만군)
목록대왕이 살아있는 상태로 코끼리를 타고 촉 본진으로 진입하면 발견 보고.

01. 유비

여남 전투(유비군)
하후연을 격파하고 조운과 장비, 관우 순으로 합류하고
유벽의 원군이 오기 전에 조조를 제외한 적 무장을 전부 격파

이전 격파-조운과 합류-장비와 합류-하후연 등장-하후연 격파-허저 격파 (일기토)
하후돈 등장-우금 격파-관우 도착-장합 격파-하후돈 격파-악진 격파-무예의 절정

02. 관우

번성 전투(촉군)
미방과 부사인의 배신 이벤트 후에 관우의 "독 안에 든 쥐꼴이구나..." 메세지 후
적의 원군으로 등장하시는 오나라 3인방을 격파

03. 장비

장판 전투(유비군)
장판교에서 대갈일성하는 이벤트 후에 말에 탄 상태로 아두를 구출하는 이벤트 발생
그리고 하후돈과 하후연, 하후은과 하후덕을 격파

하후돈을 격파-3시에 위치한 다리에서 대갈일성 이벤트-아두 발견 메세지-마상에서 아두를 획득
-하후은을 격파-가후를 격파-하후덕을 격파-하후연을 격파
(순서는 상관 없으나 하후은과 가후는 부장이므로 먼저 제거하도록 한다)

04.조운

박망파 전투(유비군)
제갈량이 시키는대로 하후돈, 우금, 한호 순으로 유인하여 화계와 복병 이벤트 발생 후
적의 병량고에 불이 나는 이벤트 후에 제갈량이 성 안에 진입.
(가끔 제갈량이 안 들어갈 때가 있으니 말로 밀어서 넣자)

05. 마초 (무쌍모드)

성도 제압전(유비군)
마초(방덕)와 마대 원군 이벤트 발생 후에 마초(방덕)와 마대를 격파

06. 황충

건업 전투(촉군)
손책, 손권, 손상향이 총대장이 되는 이벤트가 나오기 전에 격파

07. 제갈량 (무쌍모드)

우선 가정 전투를 클리어한 상태로 오장원 전투(촉군)에서 목우를 남서쪽의 병량고까지 5대 이상 도착

08. 방통

낙성 전투(유비군)
일정시간 후나 낙성 성문에 진입하면 발생하는 원군 이벤트 발생
장임이 살아 있는 상태에서 장익이나 유괴, 엄안 중에 두명을 격파
성에서 뛰쳐나온 장임의 일기토 신청을 거부한 다음 금안교로 유인하여 금안교가 부서지는 이벤트 후에 장임을 격파

09. 강유

천수 전투(촉군)
기성과 천수성의 수비병장을 모두 격파
강유(자신이 강유인 경우에는 조인)가 살아있는 상태로 기성에 진입하여 복병 출현
제갈량과 강유(조인)가 접근하지 않은 상태에서 천수성에 진입하여 복병 출현 후에 양서를 격파

10. 위연

형주 공략전(유비군)
하후연과 조인의 원군이 오기 전에 한현을 격파

11. 월영

남만 평정전(촉군)
일기토로 축융을 격파
동도나와 아회남이 살아 있는 상태로 고정과 주포, 옹개를 격파하거나 금환삼결을 격파하여 배신 이벤트 발생
등갑군의 화계 이벤트 발생하고 맹획과의 칠종칠금 이벤트 발생

1. 대검

황건적의 난(토벌군)에서 장각 이외의 모든 군단장들을 격파

2. 세검

황건적 격퇴전(토벌군)에서 황보숭이 "우리도 나아가자!"를 외친 후
복병으로 출현하는 하의와 엄정 순으로 격파

3. 검

황건요새 공방전(토벌군)에서 파재를 격파하고
주창-정원지 순으로 차례대로 격파

4. 창

사수관 전투(연합군)에서 병량고에 있는 번주를 격파하고 병량고 함락 이벤트를
보고 나서 화웅과 장료를 격파

5. 극

호로관 전투(연합군)에서 여포를 격파

01. 여포

여포의 난(여포군)
초선이 살아있는 상태로 동탁을 제외한 맵 상의 모든 적을 격파한다
복병이 4번 출현하니 모든 적장과 적들의 거점까지 모조리 격파해야만 한다

02. 초선

사수관 전투(동탁군)
화웅이 괴멸된 후, 이각이 퇴각을 마치기 전에 조조와 손견, 유비 중에 두명을 격파

03. 동탁

여포의 난(동탁군)
북동쪽의 거점병장을 격파하여 봉쇄 이벤트 발생시키고 여포를 제외한 맵 상의 모든 적을 격파하고나서 여포를 격파

04. 원소

관도 전투(원소군)
충차 이벤트 발생 후에 충차를 보호하여 성벽 붕괴 이벤트 발생

05. 장각

황건적의 난(황건당)
장보와 장량이 살아있는 상태로 하후돈과 하후연, 황개, 관우, 조운, 안량, 문추, 화웅을 격파

06. 맹획

성도 전투(남만군)
조운과 제갈량, 월영, 강유를 격파하고 마속을 격파한 후 일정시간 후 나오는 마초를 격파하고 복병인 관우를 격파

07. 축융

허창 전투(남만군)
운제가 격파되기 전에 조창과 조홍, 만총과 하후돈을 격파

01. 손견

옥새 쟁탈전(손견군)
상자 파괴 수를 50개 이하로 하고 일정시간이 흐르거나 적장 3명 이상을 격파시 적의 원군으로 나오는 여포를 격파

02. 손책

강동 평정전(손견군)
주유가 괴멸되면 나오는 병량고 함락 이벤트 발생 후에 양강을 격파하고
원술을 격파해 남문을 개방한 후에 기령의 위치까지 도달하면 유훈 도망 이벤트 발생
유훈이 병량고에 진입하기 전에 이풍과 진기, 악취를 격파

03. 손권

합비 전투(오군)
하후돈과 하후연을 격파한 다음 이전을 격파(상관 없음)
소사교를 뛰어넘는 이벤트 발생 후에 장료 등장 이벤트 발생, 그 후에 장료를 격파

04. 손상향

남군 전투(연합군)
주유가 북문에 도달하면 나오는 독화살 이벤트 발생 후에 주유가 본진까지 퇴각하면 발생하는 조인 진격 이벤트 발생
그 후 조인을 격파

05. 황개

적벽 전투(손견군)
모든 거점병장을 격파하고 조인과 조비, 조홍을 격파

06. 감녕

하구 전투(손견군)
진취와 등룡을 격파(상관 없음)하고 소비를 격파한 다음 감녕을 격파
황조가 도착하길 기다렸다가 적군의 증원 '채모'와 '장호'를 격파하고 아군 원군 능통의 출현 이벤트 발생
화약 항아리를 격파하고 화염에 불타는 배가 이동 시작하고 화염에 불타는 배가 황조의 배와 충돌

07. 주태

남만 평정전(오군)
등갑군 화계 이벤트 발생 전에 올돌골을 격파
맹획을 한번도 격파하지 않은 상태로 본진에 진입 맹획 본대 출현 이벤트 발생
기후에 의해 오군 사기 저하 발생 전에 모두 발생시킬 것

08. 여몽

맥성 전투(손견군)
요화가 북서쪽에으로 도망가 발생하는 원군 요청 성공 이벤트 발생 후에 적의 원군과 요화가 다시 등장하면
요화. 유봉. 맹달. 장비. 장포. 관색. 간옹을 전부 격파

09. 주유

번성 쟁탈전(오군)
일정시간이 지나면 발생하는 치중대 발견 이벤트 후 북동쪽에 출현하는 수송부대 격파

10. 육손

이릉 전투(오군)
일정시간이 흐르거나 위연, 장포, 월영, 관흥, 황충, 관색 중 2명을 격파하거나
적 망루병을 2명 이상 해치우면 발생하는 주연 지령 이벤트 후 화계를 성공시킨 다음 석병팔진 돌파

11. 대교

허창 전투(오군)
전위 군단의 등애와 호질을 격파한 다음 전위를 격파

12. 소교

성도 전투(오군)
면죽의 매복 이벤트와 성도의 관문 이벤트를 발생시키지 않음(마속 격파 후에는 가능)
그 후 마속을 격파하고 마초가 등장하기 전에 관우와 관평을 격파

13. 태사자

오군 공략전(손견군)
우미가 북동쪽 요새에 진입하기 전에 북동쪽 요새로 진격하여 장영과 우미를 격파

01. 조조

적벽 전투(조조군)
황개의 배가 이동하는 동안에 감녕과 여몽을 격파하고 화계 이벤트가 발생하기 전에 황개를 격파

02. 하후돈

하비 전투(조조군)
하비성에 접근하면 하후돈이 눈에 화살을 맞는 이벤트 발생 후 초선을 격파

03. 하후연

정군산 전투(위군)
적의 본진에 진식이 복귀하기 전에 진식을 격파
하후덕이 괴멸된 후나 하후연이 전투 개시 후에 발생하는 위군 본진 등장 이벤트가
발생하기 전에 황충을 격파

04. 장료 (무쌍모드-여포전)

호로관 전투(동탁군)
먼저 사수관 전투에서 손견과 조조, 유비를 격파
호로관 전투에서 아무도 격파하지 않은 상태로 낙양 불탐 이벤트 발생 후에 손견과 조조, 유비 격파

05. 전위

완성 전투(조조군)
조조가 데미지를 입지 않은 상태로 퇴로가 막힘 이벤트 2개 발생 후에 맵의 중간 지점에서 붕괴 제거 이벤트 발생
(플레이어가 붕괴 제거를 하지 못했을 경우 허저, 하후돈 순으로 대신 해줌)

06. 허저

동관 전투(조조군)
한수 배신 이벤트 전에 방덕과 마대를 격파
한수와 조조가 만나는 이벤트 발생 후에 한수의 부장을 모두 격파

07. 사마의

오장원 전투(위군)
마초와 위연을 격파

08. 견희

장판 전투(조조군)
성 중앙에 위치해있는 제갈량을 격파한 후 다시 북문으로 나가 조운을 격파(일기토)
일기토로 다시 장비를 격파한 후 관우를 격파

09. 서황

관도 전투(조조군)

충차 등장 이벤트 발생 후 성벽이 무너지는 이벤트가 발생하고 북서쪽의 오소에서 순우경과 여위광을 격파

10. 장합

가정 전투(위군)
모든 적장을 격파(총대장 포함)

11. 조인

번성 쟁탈전(위군)
여몽 진군 이벤트 발생하기 전에 적의 모든 공성병기를 격파하고 여몽을 격파

저작자표시 비영리 동일조건

Posted by 베제리트

2008. 10. 13. 20:44 정보/Recipe

보양 반찬

부추

비타민이 풍부한 부추는 양기를 돋우는 효능이 있어 몸이 찬 사람에게 좋다. 피를 맑게 하고 성인병 예방에도 효과적이다.

전복

저옛날 진시황제가 불로장생을 위해 먹었다는 식품으로도 유명한 전복은 아미노산이 풍부해 간 기능을 강화하고 피로회복에 좋다. 특히 시신경 피로에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있으며, 기력을 돋우고 집중력도 높여준다.

더덕

단백질, 지방, 당질, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소가 골고루 들어 있다. 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이다. 더덕의 사포닌 성분은 폐와 기관지를 보호하고 질병에 대한 면역력을 높여준다. 활성산소를 제거하는 효능이 있어 노화를 예방하며, 체내에 쌓인 노폐물을 배출시키는 효능도 있다.

검은콩

노화억제 및 항암 효과가 뛰어나고 이뇨·해독 작용이 있어 몸속의 노폐물이 빨리 배출되도록 도와준다. 혈액 순환을 원활하게 하고 몸에 있는 독소를 해독하는데 도움을 준다.

닭

예부터 보양 재료로 사용해왔던 닭은 성질이 따뜻해 몸이 찬 사람에게 좋다. 양질의 단백질과 단백질 대사를 돕는 비타민 B6가 풍부해 근육 형성에 도움을 준다. 땀을 많이 흘리면 체내 단백질이 많이 소모되는데 이때 고단백질인 닭고기를 먹으면 기력이 회복된다.

미삼

인삼의 잔뿌리인 미삼은 원기를 돋워주고 피로를 회복시키는 인삼의 효능을 그대로 지니고 있다. 적혈구의 생성을 촉진해 빈혈을 예방하고, 신진대사를 원활하게 한다. 눈을 건강하게 하고 집중력·기억력 등 학습 능력을 향상시키는 등 뇌 기능도 좋게 한다.

준비재료

부추 1-5단, 돼지고기(안심) 100g, 물 1컵, 간장·맛술 ½큰술씩, 소금·후춧가루 ⅓작은술씩, 홍고추 1개, 겨자소스(겨자·식초·물 1큰술씩, 사과즙·식초 2큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 소금·간장 ½작은술씩)

만들기

1. 부추는 흐르는 물에 씻어 4cm 길이로 썬다. 돼지고기는 0.2×4cm 크기로 채썬다.
2. 냄비에 물, 간장, 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 끓으면 돼지고기를 삶은 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다.
3. 고추는 길이로 반을 갈라 씨를 빼고 4cm 길이로 곱게 채썬다.
4. 분량의 재료를 잘 섞어 겨자소스를 만든다.
5. 볼에 부추, 돼지고기, 고추를 담은 뒤 겨자소스를 부어 고루 버무린다.

준비재료

배추 1통, 소금물(소금 1컵, 물 5컵), 무 ⅓개, 당근 ¼개, 쪽파 10대, 미나리 15줄기, 전복 2마리, 양파 ½개, 마늘 4쪽, 생강 ½쪽, 물 2컵, 찬밥 ½공기, 잣 2큰술, 소금 약간

만들기

1. 배추는 길이로 4등분한 뒤 소금물에 6시간 정도 절인 다음 여러 번 헹궈 물기를 뺀다.
2. 무와 당근은 0.3×4cm 크기로 채썰고, 쪽파와 미나리는 3cm 길이로 썬다
3. 전복은 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 헹궈 얇게 저며 썬다. 양파, 마늘, 생강은 곱게 채썬다.
4. 믹서에 물을 붓고 양파, 마늘, 생강, 찬밥을 함께 갈아 체에 한번 거른다.
5. 볼에 ④와 무, 당근, 쪽파, 미나리, 전복, 잣, 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 배추에 켜켜이 넣는다.
6. 상온에서 반나절 정도 숙성시킨 다음 2일 정도 냉장보관했다가 먹기 좋은 크기로 썬다.

준비재료

더덕 300g, 소금물(소금 ½큰술, 물 1컵), 오이 ½개, 소금 약간, 미나리 10줄기, 식촛물(식초 1큰술, 물 1½컵), 단촛물(식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술)

만들기

1. 더덕은 껍질을 벗긴 뒤 길이로 반 갈라 방망이로 두들긴다. 먹기 좋은 크기로 찢어 소금물에 20분 정도 담가 아린 맛을 없앤다.
2. 오이는 4cm 길이로 잘라 세로로 4등분하고 씨를 제거한 뒤 잘게 채썬다.
3. 채썬 오이를 소금에 절였다가 물에 헹궈 물기를 뺀다.
4. 미나리는 흐르는 물에 씻은 뒤 식촛물에 담갔다가 물기를 빼고 4cm 길이로 썬다.
5. 볼에 더덕, 오이, 미나리를 넣은 뒤 분량의 재료를 섞어 만든 단촛물을 부어 버무린다.

준비재료

검은콩 1½컵, 새우 20마리, 소금 약간, 물 2컵, 간장양념(간장 4큰술, 다진 마늘?참기름 ½큰술씩, 다진 쪽파 2큰술, 깨소금?고춧가루 1큰술씩)

만들기

1 검은콩은 깨끗이 씻어 5시간 정도 물에 불린다.
2 냄비에 검은콩을 넣고 10분 정도 끓인 뒤 체에 받쳐 물기를 빼고 식힌다.
3 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨서 소금물에 흔들어 씻은 뒤 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다.
4 검은콩과 물을 믹서에 곱게 갈아 밀폐용기에 부은 뒤 데친 새우를 넣고 냉장고에 넣어 차게 식힌다.
5 그릇에 ④를 붓고 분량의 재료를 고루 섞은 간장양념을 곁들인다.

준비재료

닭다리살 3개 분량, 초록·노랑·주황·빨강 파프리카 ½개씩, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 대파 1-5개, 식용유 1큰술, 굴소스 2큰술, 후춧가루 ⅓작은술, 참기름 ½큰술

만들기

1. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자르고, 파프리카와 양파는 사방 3cm 크기로 썬다.
2. 마늘은 편으로 썰고, 대파는 길이로 반 가른 뒤 2cm 크기로 자른다.
3. 팬에 식용유를 두르고 마늘과 대파를 볶다가 닭다리살과 굴소스를 넣고 잘 섞는다.
4. 닭다리살이 익으면 양파, 파프리카, 후춧가루를 넣고 살짝 볶은 뒤 불을 끄고 참기름을 둘러 잘 섞는다.

준비재료

미삼 100g, 초고추장(고추장·설탕 1½큰술, 식초 3큰술, 올리고당·통깨 1큰술씩)

만들기

1. 미삼은 흙을 털어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 싹이 난 머리 부분(뇌두)을 잘라낸다.
2. 분량의 재료를 고루 섞어 초고추장을 만든다.
3. 미삼에 초고추장을 넣고 잘 버무린다.

요리-김외순(쿠티프) 도움말-이경섭(강남경희한방병원장)

출처 : 여성동아

저작자표시 비영리 동일조건

Posted by 베제리트

2008. 10. 10. 19:32 정보/물건창고

The wind of memory 악보

The_wind_of_memory.zip

창세기전 외전 '서풍의 광시곡' The wind of memory 악보

저작자표시 비영리 동일조건

Posted by 베제리트

2008. 10. 8. 20:40 정보/Recipe

독일식 오븐감자구이

저작자표시 비영리 동일조건

Posted by 베제리트

2008. 10. 8. 20:35 정보/Recipe

집에서 손쉽게 만드는 쿠키 & 케이크

못난이 빼빼로

[재료]
박력분 150g, 베이킹 파우더 ½작은술, 무염 버터 75g, 설탕 75g, 생크림 20㏄, 달걀노른자 1개분, 검정깨 1큰술, 다크 초콜릿(코팅용) 120g

[만드는 법]
1. 오븐은 180℃로 예열한다.
2. 박력분과 베이킹 파우더는 합해서 체에 두 번 내린다.
3. 버터는 상온에 꺼내 부드럽게 한 후 거품기로 저어 크
    림 상태로 만든다.
4. ③에 설탕을 넣어 섞고, 생크림과 달걀노른자를 넣어
    다시 섞는다.
5. ④에 체에 내린 박력분과 베이킹 파우더를 부어 고무
    주걱으로 반죽한다. 이때 검정깨를 넣으면 고소한 맛
    이 더해진다. 반죽은 한덩이로 뭉쳐 랩에 싸서 1시간
    동안 냉장고에 둔다.
6. 냉장고에서 쿠키 반죽을 꺼내 10㎝ 길이의 봉 모양으
    로 빚은 다음 오븐에서 15분 가량 구워 식힌다.
7. ⑥의 스틱에 중탕으로 녹인 다크 초콜릿을 묻혀 완성
    한다.


	땅콩 버터 비스킷

[재료]
강력분 150g, 베이킹 파우더 ½작은술, 소금 ¼작은술, 무염 버터 75g, 땅콩 버터 50g, 설탕 75g, 달걀 1개, 바닐라 에센스 약간

[만드는 법]
1. 오븐은 180℃로 예열한다.
2. 강력분, 베이킹 파우더, 소금은 합해서 체에 두 번 내
    린다.
3. 버터는 상온에 꺼내 부드럽게 한 후 거품기로 저어 크
    림 상태로 만든다.
4. ③에 땅콩 버터, 설탕, 달걀을 차례대로 섞고 바닐라
    에센스로 향을 더한다.
5. ④에 체에 내린 ②의 가루를 넣고 고무주걱으로 섞은
    뒤 동그랗게 덩어리 지어 랩을 씌운다. 30분간 냉장고
    에 넣어 둔다.
6. ⑤의 반죽은 24등분해 동글납작하게 빚은 다음 오븐
    팬에 나란히 올리고 다시 15분간 냉장고행.
7. 포크로 눌러 무늬를 내고 오븐에서 15분 정도 굽는다.


	레몬 쿠키

[재료]
박력분 150g, 베이킹 파우더 ½작은술, 소금 ¼작은술, 무염 버터 75g, 설탕 75g, 달걀 ½개, 레몬즙 1큰술, 레몬 제스트(강판에 간 레몬 껍질) 1개분, 아이싱(슈가 파우더 8큰술, 레몬즙 2큰술, 달걀흰자 2작은술)

[만드는 법]
1. 오븐은 200℃로 예열한다.
2. 박력분, 베이킹 파우더, 소금은 합해서 체에 두 번 내
    린다.
3. 버터는 상온에 꺼내 부드럽게 한 후 거품기로 저어 크
    림 상태로 만든다.
4. ③에 설탕, 달걀, 레몬즙과 레몬 제스트를 순서대로 넣
    어 가며 계속 섞는다.
5. ④에 체에 내린 ②의가루를 넣고 고무주걱으로 섞은
    뒤 동그랗게 덩어리를 지어 랩을 씌운다. 30분간 냉장
    고에 넣어 둔다.
6. ⑤의 반죽을 꺼내 0.5㎝ 두께로 민 다음 유리컵 등으로
    동그랗게 찍어 내 오븐 팬 위에 올려서 15분 가량 굽는
    다.
7. 볼에 슈가 파우더와 달걀흰자를 넣고 레몬즙을 조금씩
    더해 아이싱을 만든다.

8. 쿠키가 완전히 식으면 아이싱을 바르고 레몬 껍질 등으로 장식한다.


	바나나 파운드 케이크

[재료]
박력분 200g, 베이킹 파우더 ½작은술, 소금 ¼작은술, 바나나 1개, 호두 50g, 무염 버터 100g, 설탕 150g, 달걀 2개

[만드는 법]
1. 오븐은 180℃로 예열한다.
2. 박력분, 베이킹 파우더, 소금은 합해서 체에 두 번 내
    린다.
3. 바나나는 포크로 으깨고, 호두는 서너 등분한다.
4. 버터는 상온에 꺼내 부드럽게 한 후 거품기로 저어 크
    림 상태로 만든다.
5. ④에 분량의 설탕을 두 번에 나눠서 섞고, 미리 풀어놓
    은 달걀을 조금씩 넣어 가며 섞는다.
6. ⑤에 체에 내린 ②의 가루를 부어 반죽한다. 반죽이 거
    의 완성되면 준비한 바나나와 호두를 넣고 고루 섞는
    다.
7. 파운드 케이크 틀 2개에 각각 버터를 바르고 ⑥의 반죽
    을 나눠 붓는다. 오븐에 넣어 40분 정도 굽는다.


	블루베리 치즈 케이크

[재료]
크림 치즈 200g, 무염 버터 20g, 달걀 2개, 설탕 100g, 생크림 150㏄, 레몬즙 2큰술, 박력분 30g, 블루베리(냉동된 것) 70g

[만드는 법]
1. 오븐은 180℃로 예열한다.
2. 원형 케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 전체적으로
    뿌려 둔다.
3. 크림 치즈는 실온에 두어 부드럽게 한다. 버터는 중탕
    으로 녹인다.
4. 달걀은 흰자, 노른자로 분리해 각각 볼에 담아 놓는다.
5. 달걀흰자에 설탕을 25g씩 두 번에 걸쳐 섞어 머랭을 만
    든다(거품기로 저어 단단한 크림 상태가 되어야 한다).
6. 볼에 크림 치즈를 담고 ⑤에서 쓰고 남은 설탕(50g),
    무염 버터, 달걀노른자, 생크림, 레몬즙 순으로 차례차
    례 섞는다.
7. ⑥에 박력분을 체에 밭쳐 내리며 섞고, ⑤에서 만든 흰
    자 머랭을 두 차례에 나눠 섞는다.
8. 틀에 블루베리를 깔고 ⑦의 반죽을 부은 후 오븐에 넣
    어 50분 정도 굽는다.


	코코아 롤 케이크

[재료]
무염 버터 20g, 우유 2큰술, 박력분 80g, 가당 코코아가루 10g, 달걀 3개, 달걀노른자 1개분, 설탕 80g, 생크림 100㏄, 밤페이스트(시판 통조림) 100g, 무염 버터(밤페이스트 혼합분) 30g, 럼주 2큰술, 화이트 초콜릿(코팅용) 100g

[만드는 법]
1. 오븐은 180℃로 예열한다.
2. 분량의 버터와 우유는 한데 담아 버터가 녹을 때까지
    중탕한다.
3. 박력분과 코코아가루는 합해서 체에 두 번 내린다.
4. 달걀과 달걀노른자는 거품기로 대강 한 번 저어 푼 뒤
    설탕을 넣어 흰색의 크림 상태가 되도록 젓는다.
5. ④에 체에 내린 박력분과 코코아가루를 넣어 고무주걱
    으로 자르듯이 섞다가 70% 정도 섞이면 ②의 버터 녹
    인 우유를 넣고 다시 섞는다.
6. 사각 케이크 틀에 유산지를 깔고 ⑤를 부어 12분 가량
    굽는다. 완성한 스펀지 시트는 틀에서 꺼내 식힌 후 유
    산지를 벗긴다.
7. 밤페이스트는 버터를 섞어 부드럽게 하고, 생크림은
    얼음물에 중탕하며 휘젓는다.